高慧慧一直關注著小妹跟兩位客人，見小妹吃得香但眉頭微鎖，便猜測是有事兒，便小聲地問：“是烤鴨涼了？”
“不是，我就是想著要是用春繭皮捲了烤鴨肉，配上蔥絲青瓜條，再來點醬，解膩又解饞，一定也特別好吃！”何呦呦跟高慧慧這位廚藝小能手直言不諱。
可巧，她這話，正好讓跟著夥計一起來送鴨架子湯餅的掌櫃聽到耳朵裡。
“小娘子這話倒是給了老朽啟發，這就叫人夥計去買春繭皮，預備蔥絲青瓜和醬。”
掌櫃的是個行動派，親自把夥計手裡的鴨架子糖餅鍋接了，讓夥計辦事兒去。
何呦呦赧然一笑：“您別怪我瞎說話就好，我也是吃著您家的烤鴨太好吃了，可惜鴨子肉少，才想著配些東西適口。”
掌櫃的拱手笑：“哪裡哪裡，小娘子客氣，我還得感謝小娘子給小店出了新花樣呢，往後小娘子想吃烤鴨了就來，我請。”
“掌櫃的您可真是個痛快人，那個醬最好別太鹹。”何呦呦覺得這掌櫃的簡直太上道了，十分乾脆地給了一點小建議。
“小的明白。”夥計不等掌櫃的使眼色，便應了一聲跑腿兒去了。
他來這一趟，一個是聽說善老先生和萬員外兩個大人物在，另一個就是夥計稟告的被兩位期待的小食的事兒。
店裡只賣烤鴨還是有點單一，但掌櫃的不想多設灶。
他在汴京學習烤鴨的手藝時，師父就教了他一個道理，那就是不要“喧賓奪主”。
他就學了做烤鴨，就會做烤鴨，若加了別的菜，他店裡的優勢就弱了。
而且他這把年紀再學灶，有點晚，若是僱了旁人，又怕旁人偷學他烤鴨的手藝。
這兩年，掌櫃的想著是不是可以加點下酒小菜佐以烤鴨，但時令小菜也就那些，家家都有，來客吃著毫無新鮮感。
所以夥計一說有新鮮小食，他就親自來了。
何呦呦看著掌櫃端來的砂鍋裡是雪白的鴨架子湯，湯裡則是翠綠色的荷花瓣一樣的片狀面，雪白和翠綠交相輝映，儼然一副好看又好吃的樣子。
何呦呦忽然覺得她自大了。
先吃肉再喝湯，才叫滿腹香，她指指點點的樣子有點像個小丑。
何呦呦不吭聲地吃了幾口湯麵，喝了口湯，放下碗，起身對著掌櫃的躬身到底。
“本就覺得烤鴨一絕，但總覺得缺憾，直到這一碗湯餅下肚，圓滿非常。”
“這才體會出，是在下妄自尊大，自賣自誇，掌櫃的非但不見怪，還認真哄我，真是讓我無言以對，在此我給掌櫃的賠個不是，請您原諒我胡亂點評。”
誰也沒想到何呦呦會這麼做，一時之間，滿室安靜。
掌櫃的愣了一下，連忙上前虛扶何呦呦。
待她起身，才拱手回禮：“小娘子折煞老夫了，不瞞您說，我雖自得於烤鴨的技巧，卻也苦於作配，小娘子的話並不是無的放矢，確實是給了老朽啟發。”
“倒也不用如此。”萬員外覺得有點小題大做，他們是客人，提出自己的想法很正常。
善守則不語，只是若有所思地摸著鬍鬚。
倒是高家其他人嚇了一跳，高福生還多想一想何呦呦為何如此，高翠翠想得確實，這小丫頭果然古怪。
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