黃雨夢淺淺一笑,語氣客氣的回道:“孟總管客氣了。我想先進廚房裡面看看,行嗎?”
孟總管一聽,臉上瞬間堆出笑來,忙不迭點頭應道:“當然可以,黃姑娘!您這邊請,我這就帶您進去瞧瞧!”
黃雨夢眉眼彎彎,語氣輕快:“好的,麻煩大叔了。”
一旁的劉公公見狀,臉上漾著幾分和善的笑意,拱手道:“那黃姑娘,沈大人,你們先在這兒忙活。老奴就先去覆命了。”
“公公慢走。”黃雨夢和沈硯舟異口同聲道。
幾人目送著劉公公的身影慢悠悠走出院子,這才抬腳,朝著房間裡走去。
剛一邁進廚房的門檻,黃雨夢就驚呆了。
這廚房也太大了,數不清的灶臺整齊排開。
少說有上百個廚工穿梭其間,擇菜的、切墩的、掌勺的……卻又井然有序。
孟總管看著她那副目瞪口呆的模樣,捋著鬍子笑了,指著後廚的格局介紹道:
“黃姑娘您看,靠前這一排,是專做點心甜品的。
中間這一排,管的是米飯、饅頭這些主食。
最後面那片,就是御膳房的熱菜區了。
您要什麼食材,儘管跟奴才說,保管給你備的妥當。”
黃雨夢笑著點頭應下,心裡盤算著:這天色都快黑了,要是挨個兒看過去,食材都來不及準備了。
她當即開口:“大叔,咱們直接去熱菜區看看吧,我要的東西大多在那邊。”
“好嘞!”孟總管忙引著兩人往後廚深處走。
片刻功夫,幾人便到了烹飪區。
黃雨夢放眼望去,光是那冒著熱氣的鐵鍋,就足足有二十多個。
厚重的木檯面上,雞鴨魚肉、時鮮蔬菜排成一排。
她看著那些新鮮的食材,心裡突然冒出個疑問:
這麼多東西,一天哪能吃得完?古代又沒有冰箱,難不成放著不怕壞?
她笑著開口問道:“大叔,這臺子上擺這麼多食材,都是今天要用完的嗎?”
孟總管一聽,語氣帶著幾分自得:“黃姑娘有所不知。
這麼多食材,如果不是特殊的宴請,一天基本是用不完的。
這用不完的,每晚都會讓人把剩下的都會分門別類收進冰窖,擱一夜照樣新鮮,明兒還能接著用。”
“冰窖?”黃雨夢眼睛一亮,心裡暗暗驚歎,原來這皇宮裡早就有這般儲存食材的法子了。
她定了定神,接著開口道:“那行,我先跟你說幾樣東西,你讓人先送到御花園的荷花池那邊去。
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