郭榮一聽，在心裡輕輕嘆了口氣，一看便是大戶人家出身的小姐，連最基本的穀物米麵都分辨不清。
隨後，解釋道：“小姐，這黑麵也是麥子做的。
一斗小麥，能磨出雪白精面，不過一小半。
剩下的再反覆研磨，便是灰白的二道面、淺褐色的次面。
次面之後磨出來的，就是黑麵了。
黑麵磨盡，剩下的便是麥麩，遇上荒年，麥麩都能拿來充飢。”
黃雨夢聽完，一時怔住。
她原以為黑麵是高粱之類雜糧磨成，萬萬沒想到，竟是小麥多次研磨後剩下的次等麵粉。
自己在現代吃的，都是精細加工的特級麵粉，雪白筋道。
難怪剛穿越過來，到縣城第一次買的精面色澤微微泛黃，想來也並非頭道麵粉。
她恍然點頭，笑了笑：“原來如此，今日受教了。”
說著，她站起身，話風一轉，認真道，“老人家，你這麵條若是開到縣城裡，生意定然好不了，怕是很難賣得動。
現在你在這裡還能賣點錢，主要是靠著城門口的路邊。
有過路車馬，外地人趕路飢餓，才會勉強吃上一碗。
我之前說要給你指條營生，便是教你如何做出一碗真正好吃的麵條。
等你手藝學成，即便去縣城裡開店，生意也差不了。”
郭榮聽後，臉上頓時掠過幾分失望。
他本以為是要指點什麼新奇賺錢的門路，或是開個別的什麼鋪子。
到頭來，竟然還是做麵條這最尋常的營生。
隨後，遲疑了片刻，低聲道：“小姐，不是小老兒多嘴，這事……恐怕不妥當啊。”
見黃雨夢看來，他才繼續說道：“這麵條到處都是，做出來的味道大同小異。
無非就是用好點的白麵，多擱點油鹽罷了。
等真去縣城裡開店，各家做法都差不離，哪裡能保證就有生意上門？”
黃雨夢一聽，從容開口：“老人家放心，我教你做的麵條，和旁人的絕不一樣。
你看你現在煮的面，清湯寡水，就算加了油鹽，也淡而無味。
我教你的麵條，其實只需買些便宜的大骨，熬上一鍋濃白高湯，用這湯調味，這就明顯有差別了。”
郭榮聽罷，卻只是連連擺手，一臉為難：“小姐有所不知，大骨雖說不貴，可到底也要花錢，熬湯還費柴。
更何況如今是夏天，湯若是一天賣不完，隔夜就餿了，到時候全是虧本的買賣。
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