約莫十分鐘後，鍋裡的水沸騰起來，她輕輕攪動米粒，舀出多餘的米湯放涼等會喝，轉小火又慢慢燜煮米飯。
正守著灶火，黃四澤急匆匆從外面跑進來，臉上帶著焦急喊道：
“三姐！鹽水鴨滷好了沒有？我的同窗們家裡都派人催著回去了！”
黃雨夢聽後，立刻俯身伸手抽出小灶裡一些柴火。
只留零星炭火穩穩煨著米飯，讓灶底火勢慢慢燜煮，不至於糊鍋。
隨後，直起身快步走到大鍋前，開口道：“應該好了。”
說著拿開鍋蓋，一股濃郁醇厚的滷香瞬間撲面而來，漫滿整個灶房。
鍋裡十隻鹽水鴨色澤金黃油亮，滷汁咕嘟微沸。
她拿起一根木筷，對準鴨腿最厚處輕輕一戳，筷子毫無阻滯直接穿透，完全熟了。
黃雨夢這才趕忙將筷子放下，從旁邊拿了一個乾淨的大號塑膠桶。
小心的將一隻只滷好的鹽水鴨撈起，連帶著鴨內臟盡數盛入桶中，裝了滿滿當當一大桶。
隨後，轉頭看向一旁等著的黃四澤，笑著說：“四澤，你去找一些寬大幹淨的大樹葉來。
我先把鴨子拿去風扇底下吹風晾涼，再冰鎮一會兒，肉質會更緊實好吃。”
“好嘞三姐！我這就去找！”黃四澤應聲轉頭就跑。
黃雨夢雙手用力提起沉甸甸的水桶，快步走回自己房間。
放下桶，開啟製冰機，舀了許多冰塊，盡數倒入裝鴨子的大桶裡。
又兌入一些晾涼的乾淨涼開水，讓冰水剛好沒過鴨身大半。
冷熱交替冰鎮，既能收緊鴨皮肉質，又能徹底降溫，吃起來清爽不膩、滷香更濃。
隨後將桶提到了堂屋，就在這時，黃四澤便捧著一些乾淨的大樹葉，小跑著進屋遞過來：“三姐，葉子拿來了。”
黃雨夢點了點頭，看了看外面的天色，差不多五點半左右了。
隨後，又想起外公等會要回家，立刻叮囑弟弟：
“四澤，你快去工坊跟外公說一聲，我滷好了鹽水鴨。
讓他帶兩隻回去給外婆他們嚐嚐，讓他們走之前一定記得過來拿，別先走了。”
“知道了三姐！”黃四澤轉身又往工坊飛快跑去。
黃雨夢這時又拿起筷子輕輕翻動桶中冰鎮的鹽水鴨。
鴨皮微微回縮緊緻，摸著還有餘溫，並未徹底涼透。
索性又舀了好幾勺冰塊添進去，將桶裡填得滿滿當當，加速冰鎮降溫。
就在這時，院外傳來一串清脆熱鬧的孩童笑聲。
。屋堂了進衝又夢雨黃到看，後隨，裡院進跑伴結子孩個幾然浩王、簡喬
！啦家回要們我！姐妮三“：道喊著笑聲大時這簡喬
”！去回子鴨上帶好正們我，了好做鴨水鹽你說澤四聽剛剛
：事懂誠真臉一，上桌屋堂在放輕輕，子銀兩二出裡懷從先率然浩王，間話說
！待招熱天兩這家你謝多，姐妮三“
”！下收必務你意心點這。了去回能只我，催來人派連接親孃裡家可，日幾待多想還來本我
。銀的好備輩長裡家出拿紛紛也，狀見子孩個幾餘其
。金禮的宿食謝答是算，上面桌在擺重鄭個個一
