他還想著和小表妹一起挖筍培養感情。
李秋鳳對江夏道：“表嫂，我們去那邊的山頭摘山茶花。”
山上還有野生的山茶花，今年的山茶花也開了。
“好。”江夏沒有力氣挖筍，她也不會挖，冬筍沒有長出來，要靠經驗來判斷的。
一會兒採完山茶花再學。
江夏對周承磊道：“多挖一些帶回去。”
“好。”周承磊知道江夏打算用竹筍來研發一種食品作為食品廠新產品。
正好張銳一身蠻力無處使，他對張銳道：“來，我教你挖筍。”
二舅和周承磊都是挖筍的高手，於是他們留在這邊教張銳挖筍。
江夏，李秋鳳和二舅媽就去採山茶花。
這種山茶花是可以食用的山茶花。
山茶花可以製成花茶，平常他們村裡的人招待客人都是拿山茶花泡茶的。
不過花也不多，過年前家家戶戶都上山摘來曬乾做成花茶，送禮的送禮，招呼客人的招呼客人，所以花不多。
有也是這兩天新長出來的。
三人一共採了一籃子，就走回去他們挖筍的地方。
然後江夏看著周承磊沿著一條竹鞭挖出來的筍驚呆了。
第771章 慢慢等著
周承磊沿著竹鞭挖出了十二根竹筍。
江夏看著一根根挖出來的大小不一，胖嘟嘟的竹筍一臉驚訝：“這麼多？這都是一根竹子長出來的？”
張銳挖了半天才挖到三根，忍不住道：“嫂子，你快教育一下四哥，他這是將人家竹子的子孫後代一窩端了。不怕挖光了，以後沒竹子？”
江夏也感覺這一刻“多筍”具象化了！
二舅失笑：“不會，冬筍一般長不大的。挖的時候不要挖傷竹鞭就行，春筍才能長成成竹。要是挖光了冬筍長不出竹子，我們也擔心啊！村裡許多人靠賣竹子，竹製品賺錢的，不會這樣乾的。”
其實冬筍相當於竹林的“備胎計劃”。
毛竹會大量孕育冬筍以保證少數能在嚴冬存活，成為春季成竹的補充。
而春筍才是成竹的“主力軍”，地表溫度回升後集中破土，依靠春季豐沛雨量和光照快速成竹。
村民採挖冬筍，特別是那些深埋筍種弱筍還能減少竹鞭養分浪費，使留存春筍獲得更多資源，成竹質量更高。
這和種菜疏苗，種果樹疏果一樣的道理。
周承磊就是讓江夏看看的，知她沒有見過，見她來了，他才拿鋤頭小心將筍根鋤斷，保證不傷到竹鞭。
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