龍二成：“哇，新茶？”
杜安：“嗯，快去弄，武大人今日得閒啊？”
武有三：“卑職來盤這一季的賬，弄完就得回去，您這邊的工程可是驚動了最上面，礙於各家的面子，沒有人來找麻煩，不過也不用太擔心，分出去了幾家好生意，大家都能分潤一些，應該沒人跳出來搞事。對了，程家的新酒出來了，我弄了點，味道還行，只是覺得差了點東西，說不出是哪兒差。”
杜安：“回味。來，試試新茶。”抬頭看了一眼龍二成，一提杯子放在桌上，這一提就是十二個杯子，要幹嘛？不過剛過一會就明白怎麼回事了。
龍二成拿出茶具，熱水洗壺，洗茶杯，竹筒裡的半兩茶全倒進去，提壺注水，杜安端起茶壺倒在了茶杯裡，拿起夾子用茶水洗一遍茶杯，龍二成繼續注水，杜安看著壺嘴的熱氣，等了兩息，拿夾子取來茶杯，放在武有三面前一隻，擎壺倒茶，給武有三倒一杯，再給自己倒上，龍二成接過茶壺，取杯子給自己倒上，隔壁燒餅攤兩個人快步跑了過來，毫不客氣的取了杯子，自己倒茶，不一會兒杜安面前站滿了人，都是在這裡幹活的年輕人。
杜安：“你們這群小子，中午不回去吃飯，喝一肚子水乾嘛？”
朱大元：“東家，我在裡面支個鮮湯的攤子，開業時，您可得給撐撐場子。”
杜安：“撐個雞毛場子，這點活都幹砸的話，趁早回去好好上課。”
龍二成：“是啊，是啊，大元子，東家早把配料方子錄進食譜單子上了，你可別給東家丟人，哈哈哈…”
朱大元：“不會不會，那方子早就用了無數遍，肯定不會出錯的，我不是心裡沒底氣嘛。”
柳四甜：“元哥，東家早就說過，不怕賠，怕你沒膽支攤子，說的就是你！就是你！”
龍二成：“對，就是你！”
呼延博雅：“我家世代都是做商人，依我看，這裡順風順水，不會虧的，東家，這是什麼茶，回口好甜啊。”
杜安：“這是白毫銀針，輕微發酵過的白茶，還有一些是窨制過的茉莉花茶，本來想多弄些的，茉莉花茶不夠，只做了一點。”
呼延博雅：“東家，白毫銀針是什麼意思？”
杜安：“字面意思，茶葉萎凋以後，絨白如毫，捲曲如針，只取茶樹最頂的芽頭，可以認為是茶葉的等級，不要試圖拿出去賣，沒多少貨的。”
呼延博雅：“東家，我想販茶，不知可有門路？”
杜安：“沒有，咱們得茶全部內供，不外銷，等過些時候吧，南方的茶能透過商路大量發過來，再考慮你的事，對了，你在這做什麼？”
呼延博雅：“回東家，賣酒水，不過是暫時的，幫酒廠銷四十三度和三十四度兩種酒水，我正想問呢，有沒有更淡一些的酒？”
杜安：“小明沒說黃酒和米酒？”
呼延博雅：“沒呀，等下我去問問，我覺得也該有的。”
武有三：“先生，黃酒不就是米酒嗎？”
杜安：“工藝有點差異，米酒沒有長存的可能，黃酒可以，存放良好的話，幾十年沒問題的。哎，對了，我還有事，不聊了。”起身就走。
呼延博雅：“東家，什麼事，我可以幫忙的。”
杜安沒有回身，說了一句：“楊梅酒。”
朱大元：“什麼是楊梅酒？甜甜，你知道嗎？”
柳四甜：“不知，嘻嘻，下午歇工，過去看熱鬧。”
龍二成：“我也去。”
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