《四合院:重生傻柱開局相親於莉》第369章 腌菜里的譚家味(2)

作者:阿龍飛龍學習·2025-08-18

佟麗雅正聽文麗說學校裡的新鮮事,忽然被何雨水碰了下胳膊,轉頭見她指著桌上的松鼠桂魚,眼裡閃著光。“想吃?”

佟麗雅夾了塊沒刺的魚肉放進她碗裡,“慢點吃,別扎著。”

何雨水嘴裡“唔唔”應著,吃得滿嘴流油,惹得文麗直笑:“這丫頭,跟我一個樣,見了好吃的就沒夠。”

酒過三巡,桌上的菜見了底,婁曉娥又端出碟醃黃瓜,脆生生的酸氣飄開來,解了不少膩。

“還是曉娥家的醃菜地道。”

何雨柱夾了一大口,嚼得咯吱響,“比我醃的強,回頭得跟你學學。”

婁曉娥白了他一眼:“你這笨手笨腳的,學不會。”

何雨柱往嘴裡又塞了口醃黃瓜,含混著笑:“笨手笨腳咋了?我家於莉會啊!讓她跟你學,回頭醃好了分你半壇,就當拜師禮。”

於莉在旁笑著擰他胳膊:“就你會盤算。”

轉頭卻對婁曉娥說,“還真得跟你學學,你這黃瓜醃得脆,還帶著點甜,我每次醃都發蔫。”

婁曉娥夾了片黃瓜遞過去:“不難,就是得用剛摘的黃瓜,晾半天水氣,再用花椒水浸著,罈子得封嚴實了……”

說著忽然想起什麼,“對了,我那罈子快見底了,明兒讓柱子去我孃家拿點,正好讓於莉嚐嚐。”

何雨柱立刻拍胸脯:“沒問題!明兒就去,順便瞅瞅你家那醃菜罈子是不是也有年頭了——說不定跟那梳妝盒似的,是個老物件呢!”

“去你的,就知道惦記我的老東西。”婁曉娥笑著把空碟往他跟前推了推,“再吃點,堵上你的嘴。”

滿桌人都笑起來,湘茹低頭抿著汽水,聽著他們說笑,嘴角彎起的弧度裡,也沾了點醃黃瓜的清爽甜意。

婁曉娥又往於莉碗裡夾了片醃黃瓜,慢悠悠道:“這方子是我媽傳的,她一輩子就愛琢磨這些吃食。”

說著抬眼看向何雨柱,眼神里帶著點說不清的意味,嘴角勾著笑,“我媽姓譚,譚家菜的譚。”

何雨柱正嚼著黃瓜,聞言猛地頓住,他放下筷子,眼睛亮得像沾了油星:“嚯!這可是李鬼遇見李逵了!”

滿桌人都愣了下,何雨柱又笑著擺手:“不瞞你們說,我們家老爺子年輕時候在大飯莊待過,常吹噓自家得了譚家菜的傳承。

其實啊,也就學了點皮毛,跟正經譚家手藝比,差著十萬八千里呢。”

婁曉娥挑眉:“哦?你家老爺子還懂這個?”

“懂點皮毛罷了。”

何雨柱拿起酒瓶給佟志續了點酒,“就說這醃菜,他總說譚家菜講究‘淡中求鮮’,連個小菜都得見功夫,我以前還不信,今兒嚐了你這黃瓜才明白——

這脆裡帶甜的勁兒,確實不是尋常醃法能比的。”

於莉在旁打趣:“這麼說,你剛才還想拜師,這是拜到祖師爺門下去了?”

何雨柱嘿嘿笑:“那可不?回頭得讓我家老爺子來跟曉娥媽討教討教,保管他得提著好酒過去。”

婁曉娥被逗笑,眼尾的細紋裡都透著光:“別瞎編排大清叔。”

她往於莉碗裡添了勺湯,語氣裡帶著幾分認真,“論廚藝,大清叔的川菜、魯菜做得那叫一個地道,我爹說妥妥的大師水準,哪用得著跟我媽討教?”

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