《打鐵匠的俏夫郎》第38章 豬蹄 上回說的事兒，應當是成了。……(1)

第38章 豬蹄 上回說的事兒，應當是成了。……

從鎮上回到家, 已是傍晚。

走了一路，肚子也餓了，回了家, 青木兒放下東西洗過手, 就進灶房燒火準備做晚飯。

如今他不用阿爹在一旁看顧, 也能自己做一頓簡單的飯菜, 味道不好不壞, 還算能吃。

周竹把路上買回來的東西都歸置好，陶罐要拿出來洗乾淨晾乾, 買的糯米沒那麼快做, 便掛在了竹籃上。

他看到竹籃上的雞蛋攢了不少，便對青木兒說：“晚上做個蛋花湯？”

青木兒正愁不知道做什麼好, 聞言點了點頭, 說：“阿爹，再炒個豌豆好不好？”

周竹一笑：“想吃啦？”

青木兒不太好意思地應了一聲。

上回阿爹炒了一道菜，豌豆胡蘿蔔丁玉米, 還有一小塊瘦豬肉丁, 混在一起炒, 顏色好看不說, 還特別下飯。

一口下去，玉米的甜味，胡蘿蔔的脆，豌豆的糯，還有肉香味，混在一起，好吃極了。

“行，家裡沒有種玉米, 我到你紀小嬤家換兩根。”

周竹到後院擰了兩顆菘菜，又拿了一個鵝蛋去找紀雲換玉米。

村裡多是這樣以物換物，家裡沒有的，就拿上點菜啊蛋啊布啊，去別家換點別的回來，鎮上賣東西有時也會物物交換，但是少一些。

做蛋花湯不難，青木兒去後院摘了一把小蔥，切碎放入大碗裡，又揀了三個雞蛋，磕進碗裡撒上一點點鹽巴再加少許水，用筷子打散，看著差不多了，鍋裡的水也開了。

他抽掉幾根柴火，等了一會兒，然後一邊攪動碗裡的雞蛋，一邊淋進鍋裡，熱水一燙，漂亮的蛋花就出來了。

蛋花不用煮太久，雞蛋淋完就差不多可以起鍋。

他拿長勺把蛋花湯舀到方才放了蔥的大碗了，最後淋上一點油，就做好了。

天冷了，菜容易涼，做好的蛋花湯放在灶臺上，用灶火餘熱煨著，他忙完這個，便去把胡蘿蔔切成丁。

這道菜炒起來簡單，只是切丁麻煩。

切好胡蘿蔔，周竹也回來了，他不僅換了兩根玉米，還拿回來一根青蔗。

青蔗可是好東西，難得的甜味，外頭買的石蜜就是用青蔗汁做的，村裡頭田地多的人家都會種上一兩畝，紀雲家就種了兩畝，每年能賣好多錢。

趙家田地少，光是種稻米都不夠吃，肯定不能種甘蔗。

對於靠田地吃飯的人來說，種什麼都不如種稻米來得實在，只有吃飽了，才有餘力去種別的。

“你紀小嬤說今年的青蔗很甜，晚些時候，削了吃。”

周竹把青蔗放到灶房裡，然後拿著玉米去水缸處衝了兩下水，用小刀順著玉米粒的縫隙劃了一刀，另一頭再劃一刀，用手一掰玉米粒便下來了。

別的菜青木兒都準備好了，玉米剝好就能下鍋炒。

“我來炒，你出去和玲兒湛兒玩一會兒。”周竹拿過鐵鏟，笑說：“炒菜煙燻得很，仔細把簪花糊上了油，那就不好看了。”

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