“嘖嘖，這還差不多，一碗蓋飯一碗湯，對了，多少錢？”
“因為都是帶肉的，三種蓋飯都是一樣的價，13文錢一份！”
“啥？才13文錢啊？那也太便宜了吧？我記得他們早上賣的那個飯糰，都5文打底，加料多的話，能飈到8文一個呢！”劉氏說。
“這13文錢一份帶肉的蓋澆飯，不得把夫妻倆的褲衩子給虧死？”
大孫氏被問得滿臉茫然，“我也覺著這價錢有點低呀，可他們就是這麼定的，肯定是能賺，不然誰傻呀？又不是開善堂。”
王翠蓮也道：“也許走的就是薄利多銷的路子呢……”
她們仨在那裡對此展開了討論，這邊，楊若晴沉默著，腦子裡有個算盤在噼裡啪啦的打著。
八文錢一份蓋澆飯，看似虧本，其實這裡面是有賺頭的。
首先，這肉片肉絲啥的，每一份蓋澆飯裡絕對不會超過100克。
撐死了50到60克就不得了。
外面瓦市的豬肉平均下來是16文左右一斤，繡紅他們鋪子的豬肉是找孫家做穩定的供應商。
大孫氏之前透露過，給繡紅他們一個優惠價12文，孫家少賺一點，圖個長久穩定的供應，主要還是為了照顧和扶持繡紅他們的店鋪。
12文一斤豬肉，每一份蓋澆飯用到的豬肉成本在1.2文左右。
辣椒韭菜豆芽這些不值錢，因為繡紅名下的田地都用來種了大片的菜園子。
雞蛋外面是一文錢一隻，繡紅在村裡收是8釐。
米的價格是成本里最貴的，一斤生米能蒸煮出2斤左右的米飯。
這邊米行裡生米的價錢分為好幾檔，拿來供應學生的蓋澆飯不能用最差的米，畢竟能唸書的人家條件再差也是能吃飽穿暖的，所以米肯定要選中間檔次。
大概8文錢一斤。
一斤米出兩斤飯，一碗蓋澆飯最多用300克的熟飯，所以飯這塊的成本是4.8文錢。
最後加在一塊，蓋澆飯的原材料成本大概8文錢左右，再算上調料和柴火費，也不超過10文錢。
這一切還都是往高處去算去了，有可能米飯稍微給少一點點，然後柴火都是四喜去眠牛山裡砍的木材。
這一碗蓋澆飯的成本就能控制在8文錢左右。
定價13一碗，每賣出去一碗蓋澆飯就能賺將近5文錢。
鎮上的學堂裡學子和先生加在一塊兒有將近400人。
旁邊街道上還住著很多居民，巷子裡也是。
雖然學堂裡也有自己的灶房，但是這鋪子開在這裡，做學堂和附近居民的生意，若是晌午和夜裡兩頓加起來能賣出去40碗蓋澆飯，一天下來僅蓋澆飯這塊的純利潤就是200文錢了！
一個月下來就是6000文錢，也就是6兩銀子！
40碗蓋澆飯，晌午和夜裡各20碗，這已經算是隻有學生零頭過來吃飯的收益了。
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