結果沒稱到肉，這下缺少了一項靈魂食材呀！
遺憾了！
“哈哈，你找到我就對了，雖沒有鮮肉，可我家還有鹹肉啊！”
“啊？大舅媽你的意思是？”
“過年時候醃的鹹肉，我那裡還有小半罈子，都是四分瘦六分肥的，上回三月三做梭子粑，你是還誇我家的餡好吃麼？用的就是那個鹹肉！”
“哦！原來如此！”楊若晴眼睛也亮了，沒想到大舅媽這麼能儲存東西，過年的醃臘貨，竟然現在這種五黃六月還能吃到，真的是寶藏啊！
“用鹹肉來做韭菜盒子裡的餡，和韭菜醬幹豆腐乾一塊兒攪合攪合，那才帶勁兒呢，鹽巴都不用放了！”大孫氏丟掉了手裡的蒼蠅拍，坐在那裡連說帶比劃：“煎得兩面金黃酥脆的韭菜盒子，一口咬下去，柔韌的老面皮裡頭裹著冒著油花的韭菜醬幹鹹肉餡兒，嘖嘖，那才叫好吃吶，一吃一個不吱聲！”
“大舅媽你快別說了，我這口水都要流出來了。”楊若晴笑著說，還假裝做了一個擦拭口水的動作。
大孫氏哈哈一笑，索性將案桌上的一對豬蹄和豬尾巴用旁邊的稻草繩索綁在一塊兒，塞到楊若晴手裡。
“拿回去添道菜，晌午多做些韭菜盒子，我就生火了！”
楊若晴掂量著手裡的豬蹄，想著待會舀半斤老黃豆泡發了，剛好燉一瓦罐黃豆蹄花湯，用來配晌午的韭菜蒸餃和韭菜盒子，美美美！
“好嘞，那我就不和大舅媽客氣啦，晌午你叫上我嘎公和大舅，一起過來！”
“行，我也收攤了，咱一塊兒走，待會我回家把鹹肉取了給你送家去！”
“行！”
“大概要多少的樣子？”
“一斤吧，儘量多挑點瘦的，肥的只是搭配。”
對於楊若晴的養生觀念來講，鹹肉這東西味道雖然不錯，在很多場合有著畫龍點睛的作用。
但畢竟是醃製貨，還是儘量少吃為妙，偶爾嘗一嘗即可，尤其是裡面的肥肉，更是要少碰。
大孫氏點頭：“好，我心裡有數了！”
……
“哎呀，今個可真是把韭菜盒子吃到過癮了！”
駱家堂屋裡，大孫氏整個人幾乎是癱靠在椅子上，摸著如同懷胎六甲的大肚子，打著飽嗝，一臉的饜足。
旁邊的楊若晴也是吃得滿臉的滿足，自家做的韭菜盒子真是好吃啊！
尤其香辣豆腐韭菜鹹肉沫子粉條餡兒，真的是……她一口氣吃了四個！
每一個都做得非常的大，吃得真是過癮啊，滿足啊！
而對於楊華忠和駱鐵匠還有老孫頭他們而言，就更滿足了。
大孫氏送的豬蹄，配上黃豆，在土陶瓦罐裡煨了將近兩個時辰出來的蹄花湯，滿滿的營養和鮮美，喝上一口，快活得都能飛昇了！
就連團團和圓圓，都被那湯的香味吸引，兩個小子左手拿韭菜盒子，右手拿勺子喝湯。
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