雞肉切成條再剁碎，伴著胡蘿蔔碎一起煮進稀飯裡，對於小孩子來說什麼調料都不加也是香的。
等鹽焗雞出鍋的時候，雙雙正被奶奶喂著胡蘿蔔雞肉泥稀飯。
砸吧砸吧，小嘴吃得來勁，可是當看著爸爸端著一個大盤子放到桌上，她的目光又被吸引了。
大盤子上有個大傢伙，長長圓圓的，被一張紙包著，紙上還沾著不少粗粗的海鹽沒完全抖落乾淨。
雙雙目不轉睛盯著，奶奶喂吃飯叫張嘴的時候，她條件反射般張嘴，卻仍舊盯著。
“快看看！”簡璐也是第一次做鹽焗雞，一切都是憑藉以前在網上看到的做法回憶著做的，更不知道味道怎麼樣，不過，想來應該不會差。
“小心燙啊。”
簡璐看程錚直接伸手去揭砂紙，出聲提醒他。
“沒事兒。”無情鐵手程錚同志將砂紙四方揭開，只見裡頭一隻金黃的鹽焗雞顯露真身。
抱翅的一隻整雞像是平躺在盤子上，通體金黃，雞身泛著油光，有滋滋雞油被燜出，勾人垂涎。
“哎呦，這模樣也太漂亮啦。”王大娘還沒見過這樣式的雞，嚥了咽口水說道，“味道肯定好，我好像都聞著香了。”
鹽焗雞的味道隨著紗紙的揭開飄出，伴著一股熱氣散開，霸道的香味也開始飄散，飄到雙雙鼻子裡，小丫頭嗅了嗅鼻子，啊啊啊又叫起來。
她現在已經能認出什麼是好東西，看著桌上一大坨肉肉，兩隻小手拍了幾下，小嘴微張，像是也想吃的樣子。
尤其是爸爸已經下手了。
只見程錚直接上手掰下左右兩邊的雞翅膀遞給媳婦兒和媽，“來，你們女同志喜歡的。”
吃了雞翅膀好梳頭髮，頭髮會油光水亮，不知道什麼時候說起的，可程錚都知道。
“天哪，也太香了！”王大娘先是把金黃泛著滋滋雞油的雞翅膀放到鼻子邊聞一聞，聞著就有一股鮮香味道，再咬一口，雞皮爽滑，雞肉鮮嫩，味道不鹹不淡，剛剛好保留了雞肉的嫩，不至於讓多餘的調味料搶走雞肉的鮮香。
簡璐已經好久沒吃過鹽焗雞，上回吃已經記不起是什麼時候，好像是前世她剛買了房付完首付款，獨自走進一家餐館點的菜。
跨越多少年，這七十年代的鹽焗雞入口便是一陣鮮嫩，雞皮被燜得滑溜綿軟，一抿就化，香得不行，雞肉看似無色，實則燜得嫩，雞肉緊實，又帶著一股海鹽炒熱後的鹹香味道，一個雞翅膀下肚，恨不得把骨頭都給吃了。
程錚拿著刀開始切雞肉，反正都是自個兒家裡吃，便也不講究太多，切成勉強大小差不多的雞肉條，上層是金黃雞皮，三個面是白色的雞肉，一盤放著，十分誘人。
“裝幾塊肉給秀慧嫂子和玉荷嫂子家送去吧。”兩家人也經常給自家送東西，簡璐挑了幾塊肉給她們家放送去，沒多久便回來接著造。
三個大人吃著一塊塊鹽焗雞，吃得停不下來，雙雙癟嘴看著，明明剛剛小肚肚吃飽了，可站在小木床上還是激動，甚至踮腳蹦躂兩下。
程錚逗閨女，拿著一塊雞骨頭靠近，“雙雙吃不吃？”
雙雙大眼睛倏地亮了，張大嘴就想咬，卻被爸爸閃回手，程錚大笑兩聲，看著閨女，“傻丫頭！”
傻丫頭雙雙嘴嘟得更高了，發出一聲哼唧聲，扭臉不願意看爸爸，一屁股坐在小木床上，留下一個胖嘟嘟的小身子背影和一頭茂密的黑髮後腦勺給家裡大人。
簡璐吃得兩手都是油，看著閨女的背影，只覺得更可愛了。
——
吃了鹽焗雞，那隻野兔先暫時餵了起來，簡璐可不是想留著當寵物，只是剛吃了雞又馬上吃兔著實有些奢侈，這樣的日子不是七十年代能過上的。
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