“哎呀！”
陸母趕忙撿起肉塊，又放水槽內仔細地清洗著。過了有一陣兒，終於是草草切了幾下，勉強將它切成幾個小塊的樣子。
“接下來…”
她擦了擦手，又拿起那張紙，緊盯著喃喃自語。像個未經世事的少女，學著大人做菜的模樣，顯得笨拙可愛。
可能是那小票上的步驟確為詳細，也可能陸母說不定真有什麼廚神天賦，總而言之，過了她自己都不知道是多長的時間，終於，那鍋裡傳來陣陣若隱若現的肉香。
陸母抱著手機，也沒幹別的，就盯著時間看，8:07。
8:08……8:09…...
8:10分！
瞬間，陸母那佝僂著的小身板，一下子就衝到了煤氣灶前。毫不思索地拿起鍋蓋就要開啟，瞬間，滿屋子都被一股濃郁的肉香味籠罩，聞著確實正宗！
“啊啊啊嗷嗷哦哦哦！”
燙著手了！那鍋蓋還是熱的呢，但所幸是不鏽鋼的鍋蓋，倒也沒大礙。
陸母忙手忙腳地放好鍋蓋，急急地返回鍋前，深擰著的眉頭，似乎比從前本來有的川字紋更甚，顯得嚴肅而緊張。
鍋裡的紅燒汁油亮漬力，像是一汪融化了的紅寶石在熠熠生輝。
湯汁在鍋中微微翻滾，仔細看去，湯汁中還漂浮著一些香菇、青椒和大蒜的碎塊，雖然刀工不是很規整，但也為這厚重醇香的顏色增添了一抹清爽鮮亮的色澤。
那泛起層層漂亮的氣泡，偶爾發出“咕嚕咕嚕”的聲音，冒出的熱氣徐徐上升，濃郁疊加，充斥著這個小家。
她手上拿著一雙嶄新的筷子，小心翼翼的伸了進去，夾起鍋內最小的一塊肉，周圍的湯汁被微微帶動，勾著芡兒的湯汁又回滴進湯內，更顯濃稠。
陸母深深的品味著，樣子像是在品嚐著人世間第一次吃到的東西一般，小心又謹慎。
緊接著，她渾濁的眸中閃過陣陣清亮，欣喜雀躍，甚至跳了跳腳，激動地喊道：“好了，好了！”
隨即，她快速地關了火，蓋上鍋蓋，也沒盛出來。因為灶臺太小，只能放得下一口鍋，便只得端在旁邊的桌上，又從水池邊兒端起以前用的老鍋，熟練地煮了一碗清水掛麵，簡單利索地扒拉了幾口。
看了眼時間，快九點了。
陸母拿著手機，看著通訊錄裡“小丫”這兩個字兒。幾次想要按下通話鍵，卻收了收手。又轉身走到灶臺旁，把那口老舊的鍋刷洗乾淨。
好麼，當下又再次拿出了趙姨給的“菜譜”，開始聚精會神地研究下一項技能——煉豬油。
那隻厚重的鐵鍋被小心翼翼地放在了火塘上，隨即便響起了噼裡啪啦的火星聲。鍋底很快就熱了起來，剛洗過的鍋內，水珠被極速蒸發，不一會兒就散發出一股乾燥的烤熱氣息。
這送的肥油還不少呢，老大一塊兒，陸母按照“菜譜”的步驟，切下一小角兒放在鐵鍋裡。只見那白生生的豬肉塊，在鍋底一觸及便開始迅速起了反應，她照著“菜譜”先把那小塊的肥肉轉著圈兒地刷了遍鍋底，鍋內微微潤澤後，她面上的表情像是要下定一個重大的決心一般，將那剩下的豬油塊也全數丟了進去，發出一陣油光粼粼的沉甸甸聲響。
不一會兒，這肥肉就開始化作了汩汩流淌的油液。一股濃郁的腥羶味開始在爐灶邊繚繞蔓延。隨著火候的漸漸升高，鍋中的油液開始微微冒泡、熱浪滾滾。
陸母有些害怕，焦急地拿著鏟子不停攪動，生怕熱油被煎糊住沉在鍋底發黑。一縷縷腥臊的煙氣也開始在鍋邊上空氤氳繚繞，不由得連連咳嗽。她捏著鼻子連忙將火候調小些，又頻頻地看了看手機上的時間。
眼見著鍋內的肥肉快速融化後，鍋中頓時被厚重的油液佔據了大半空間。只見一團團奶白色的油沫在鍋中翻騰滾動，爆出“嘖嘖”聲，響個不停。
時間也來到了深夜的22:30分。
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