沒辦法，媽媽做得飯太難吃了，偏偏他爹還一臉支援的模樣，他就知道，那個家他是一刻待不下去了！
不就是學習嘛，小意思！
其實陸佳佳一個人在家也挺無聊的，王琴在石頭村附近的鄰居熟絡後，被人帶去採野菜了。
陸國剛也去找人去海邊看撈點啥好吃的。
陸國剛非常喜歡去海邊尋寶，陸佳佳特意給他買了根魚竿兒，和村裡幾個海釣愛好者相約去海邊釣魚。
如今漲潮，正是海釣的好時機！
秦浩然因為家庭教養的關係，哪怕內心裡在蠢蠢欲動，面上功夫還是要做好。
看著秦浩然隱忍的模樣，陸佳佳忍著笑，教了兩個小時，秦浩然如釋重負，陸佳佳把井裡吊著的豬蹄膀提了出來。
豬蹄膀雖然也是豬腳的一個部位，但是會比腿上的瘦肉要多少一兩斤。
豬蹄膀也是豬肘子，是豬腿上最美味的一個部分。
秦浩然看見果真是豬蹄膀後，非常高興，這兩個小時他沒有白學！
希望這樣的學習多來幾次！
豬蹄膀上的豬皮毛髮沒有處理的很乾淨，需要二次處理。
陸佳佳乾脆在院子裡架起了火堆，用棍子插著豬蹄膀，把白白的豬皮360度旋轉，燒的黢黑。
燒完後再放入涼水中，用刀把豬皮黢黑的部分刮乾淨，不一會兒，黃黃白白的豬皮上一根兒豬毛都沒有。
其實按照陸佳佳以往買菜的經驗，不會燒豬毛的豬肉販子她光顧了一次後不會去第二次，相當於踩雷了吧。
常去的都是這種會把毛髮幫她燒的乾乾淨淨，帶回家用水用刀刮洗乾淨就成，一點兒豬毛的味道都沒有。
為了上色更好看些，陸佳佳把豬蹄膀焯水煮熟晾乾後，用醬油反覆抹在豬皮好幾遍。
用冰糖在鍋裡炒了個糖色後，摻水，放入姜蔥，各種香料，再來一遍醬油，放入少量的冰糖，顏調味兒後，換個大鍋放入煤爐子上燉著。
等著中午爸媽他們回來就可以開飯了。
又用買蒸米飯的那個蒸桶洗乾淨後，先把米煮七八成熟的時候把米撈出，用簸箕把米飯和米湯隔開。
鍋裡重新摻水，把米飯慢慢的倒入蒸桶放入大鐵鍋裡煮著。
雖然很想念方便快捷的電飯鍋，但是這個蒸出來的米飯是真的香！
王琴在接近十一點提著一籃子的婆婆丁回來了。
“閨女，今天早上我踩了不少婆婆丁，跟咱們那邊兒長得都不一樣，這邊兒的葉子又大又長，嫩得很，尤其是長在草叢裡的，比長在外面兒的更是嫩了！”
王琴把婆婆丁清洗乾淨，看著這一籃子的婆婆丁，總感覺會比老家那邊兒的好吃。
“成，今兒中午就炒野菜，我還燉了豬蹄膀，媽，你調的辣椒水好吃，要不給你來調？”陸佳佳問道。
“成，我看米飯也蒸的差不多了。”王琴看著鍋裡的米飯看樣子蒸得差不多了，把蒸桶拿到一邊兒晾著。
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