陸國剛拍了拍蔣丞飛的肩膀:“這點兒像我,疼人!”
蔣丞飛聽後,和陸國剛不約而同的笑了。
自己的媳婦兒不疼,難道要給其他男人可乘之機嗎?
他們才不會這麼傻~
陸佳佳見父母沒說什麼,提著桶就去洗澡了,待會兒還得洗頭呢,大夏天的,頭髮油得快,而且味道也大。
快速搓完一頓澡,陸佳佳拿著換下來的髒衣服丟到一旁的髒衣籃裡帶出去。
打算明天自己有空洗了。
進去廚房重新打了一桶水給自己洗頭,陸國剛給蔣丞飛一個“你看吧”的眼神,他就說了他閨女特別愛乾淨。
洗完澡絕對會洗頭,就是不太愛洗衣服。
蔣丞飛摸了摸下巴,若有所思的點點頭。
反正他愛洗衣服,伯父就這點兒格局,太可惜了~
陸國剛在無意之中被蔣丞飛捲了一下。
陸佳佳洗完頭後,用毛巾絞乾,換了個乾毛巾把頭髮全部包起來,蔣丞飛這會兒去洗澡了。
王琴正在做飯。
“今天吃啥好吃的?”陸佳佳有些嘴饞。
“今天你爸在村兒上遇到了一條大草魚,給買了回來,你說咋弄來吃?”王琴知道陸佳佳對魚的吃法很有一套。
陸佳佳好奇的去看大草魚有多大,這一看草魚,有些驚訝:“這大草魚得有十斤重了吧!”
十斤重的草魚,夠吃兩頓了,但是陸家何許人也,都是一群好吃的,十斤重的草魚也能吃完。
“我看媽你弄了豬大腸,要不一半兒炒魚片兒,一半兒我來做個肥腸魚。”陸佳佳快速決定今晚的晚餐。
“行,你說怎麼做就怎麼做,把圍裙帶上。”王琴給陸佳佳帶上一塊圍裙,在一旁打打下手。
給陸佳佳切配菜。
陸佳佳把魚分好,魚皮剝下來後放在井水先冰鎮一會兒,去院兒裡摘了一根黃瓜切絲備用,調了一個涼拌用的調料。
豬大腸王琴是處理乾淨了,還滷了一會兒,撈出切斷,鍋裡洗乾淨後,倒入豆油,等油一熱,下肥腸爆炒,放入泡椒,魚頭,幹辣椒,藤椒,姜蒜,鹽,醬油調味兒,加入熱水,嚐了一下味道,加入水後,味道有些淡,陸佳佳往裡面有放了些鹽,覺得味道合適後,蓋上蓋子。
豬大腸要煮一會兒,把一旁的調料倒入黃瓜絲中醃一會兒,魚皮從井裡拿上來沖洗了一下,放入黃瓜絲中一起涼拌好裝入盆裡。
魚片兒為了不炒散,她用澱粉加鹽和姜醃製了一下,在院子裡扯了一把蔥切成段,青紅辣椒切成片片兒備用。
等鍋裡的湯底好了後按照順序先放魚骨,魚片兒,等沸騰後用瓢撈出放入鐵盆,往上面撒了一層蒜末,蔥花,辣椒麵,花椒麵,最後潑上一層熱油。
讓老父親把火控制小一些,魚片兒入鍋後沒有大肆翻炒,等一面定型後,她在翻炒出鍋,鍋裡倒了一點兒豆油,放入青紅辣椒,花椒,蔥段兒翻炒一會兒加入鹽,豆油,炒好的魚片翻炒一兩秒出鍋。
今天唯一的素菜也就是涼拌魚皮了,王琴對涼拌魚皮愛不釋手,酸酸辣辣的很是開胃。
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