“娘子,我先送只鴨子到林叔家去。他幫了我們許多,要去感謝一番。”
“好。”林彎彎表示沒有異議,繼續做自己的瑜伽。
晚上的時候,小麥發酵的差不多了,林彎彎進廚房把水瀝乾。
於璃在一旁幫忙。
“娘子,我見還有些麥芽沒用上,怎麼不全用了?”
林彎彎道:“製作叮叮糖的原料是1:3,小麥一斤,糯米三斤。我把兩斤小麥全發芽了,以目前的兩斤糯米,自然是會剩下麥芽的、”
林彎彎也是第一次製作叮叮糖,還不知道成功與否,所以才打算先做一些來試試。若是製作成功了,明日拿到市集上去賣,換來的銀錢剛好可以重新採購糯米,家裡的小麥芽剛好可以用上。
“哦,好吧。”於璃沒有多說,把糖水全部瀝出來之後,道:“娘子,糖水弄好了,現在怎麼弄?”
“倒進鍋裡熬製。”
“好。”於璃把鍋洗乾淨,倒入糖水。
緊接著燒火熬製。
林彎彎站在灶前拿著木質鍋鏟不停攪拌著。
於璃只感覺神奇至極,原來熬糖是這樣熬的。
熬了一個多時辰,林彎彎見熬的差不多了,直接起鍋。
於璃連忙幫忙。
“於璃,你炒些熟麵粉,灑在叮叮糖上,可以防止粘黏。”
“哦,好。”
於璃趕緊拿了些白麵粉放鍋裡炒。
“於璃,你力氣大,你來拉糖。”
“怎麼拉。”
“反覆使勁拉就行,把糖拉成白色的硬塊就可以。”
“好。”
於璃開始上手,剛開始還不習慣,拉的慢,慢慢的拉的就很快了。
拉了一個時辰左右,麥芽糖終於拉成了叮叮糖。
林彎彎上手顛了顛,約莫有一斤多點的樣子。
“娘子,現在已經好了是吧?”
“嗯。”林彎彎拿著刀,迫不及待準備敲一點下來吃。
於璃見此,連忙搶過林彎彎的刀。
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