古代沒有機器,小漁只好找了一塊瀝豆漿的白布,把芒果肉放白布裡面使勁壓榨。
芒果汁榨好,小漁立刻打了一盆井水冰鎮著。
口水雞已經可以出鍋了,她又拿了一個盆,把雞撈起來晾著。
開始調配料汁。
這個世界的食材還是挺齊全的,蔥薑蒜辣椒都有。
調好料汁,小漁開始宰雞擺盤,隨後把料汁均勻淋在上面,最上面撒點芝麻和蔥花。
看起來色香味俱全。
口水雞做好,便著手炒菜。
芒果肉丁的食材先前已經切好,現下直接炒就行。
鍋燒熱放油,姜蒜爆香,放入肉丁滑炒斷生,隨後倒一點白酒去腥。
一旁的幾個廚子先前沒把小漁放眼裡,現下聞到濃郁的香味,一個個都湊過來看。
“這我還是第一次見到這樣炒的!”
“怎麼把白酒也倒進去了!這不是用來喝的嗎?”
小漁沒有理會他們,專注著鍋裡。
白酒一下去,鍋裡就起了火。
眾人驚慌失措:“快救火。”
小漁不慌不忙安撫道:“不用急,正常的。”隨後拿起鐵鍋使勁翻炒著。
片刻,鍋裡火熄滅,小漁連忙把青紅椒放進去快速翻炒。
然後再把芒果粒倒進去翻炒兩下。簡單調味,裝盤出鍋。
一旁的廚師看傻眼了。
“這芒果還能這樣吃?”
“能好吃嗎?”
“好不好吃不知道,但是聞起來還挺香的!”
“我還是第一次見芒果可以做成菜的!”
小漁笑道:“你們可以嘗試一下,其實味道還可以的。”
說罷,把兩盤菜放在菜託上,芒果汁也從水裡拿出來,又舀了一碗米飯放菜託上,端著走出後廚。
墨竹見小漁端著菜上來,那菜託上的兩盤菜色香味俱全,看著就讓人想吃。
笑道:“沒看出來,你還真有兩下子。”
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