掀開水缸的蓋子,三四條看著不小的魚正在裡面遊著,這肯定是給過年準備的。
這邊的習俗就是過年的菜一定要有淡水魚。
走進廚房裡面的小屋,開啟冰箱,水果和蔬菜都有。
下面冷凍的空間裡也有肉,看樣子老汪已經準備好了過年的一切東西。
拿出一塊肉放在水池化著,然後又拿了幾顆西紅柿放在了菜板上。
接著,葉子謙在灶臺前站了片刻,目光掃過這些食材,心中已經規劃了等會要做什麼菜。
輕出了一口氣,他開始幹活。
先給大鍋倒上一半的水,然後彎腰從旁邊的柴火堆裡挑出幾個玉米棒子,扔進灶膛裡。
然後從風箱旁邊拿出一張舊報紙,點燃,也扔了進去。
很快,玉米棒子就跟著一起燃了起來。
等到火苗穩定下來,又把細柴一根根扔了進去,調整間距讓空氣流通。
火光從灶膛裡投了出來,把廚房的牆壁映成橙黃色,那些被油煙燻過的痕跡也亮了起來。
廚房的溫度在火焰的持續燃燒中逐漸升高。
今晚不是在大鍋裡炒菜,之所以用這個灶臺,一是為了下麵條,而是為了熱炕。
熱炕,是北方人從外面回家第一件要做的事情。
這時候,米納從西屋走了過來,在廚房門口站定,看著葉子謙蹲在灶臺前的背影。
側臉被火光照的忽明忽暗。
她沒有出聲,只是靠著門框看了一會,然後就走到木桌旁邊,拿了一顆白菜,洗了洗後就放在菜板上,開始切菜。
刀鋒落下,發出均勻而細密的聲響,和柴火燃燒的噼啪聲交相呼應,這是村裡人最習以為常的聲音。
沒一會,肖雅美也出現在廚房,問了一句:“還有什麼要幫忙的?”
葉子謙聽到後,起身,笑著說:“那燒火的重任就交給你,今晚有沒有個熱炕就看你的了。
記著,火苗不能滅,如果看著要滅,就拉幾下風箱。”
肖雅美聽後,眼前一亮,作為地地道道的南方人,還是最南面的,是真的沒有燒過這種帶著炕的土灶。
葉子謙順利讓出位置,然後轉身來到煤氣灶前。
旁邊米納已經把材料都準備好了。
開啟煤氣,倒入豬油,大廚正式開始。
醋溜白菜,西紅柿炒雞蛋,白菜炒肉,燒茄子。
也就不到半個小時的功夫,四個菜已經端到了炕上的放好的小飯桌。
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