王旭對美食節攤位現場不熟，所以他第一天要儘可能趕早到達，再加上他要在現場製作其他步驟，不得花時間製作，才能保證早上的11點準時營業！
這個火車站距離他住的川江小區遠，他又不得不約網約車了。
他要出攤的準備東西有些多，他得叫只網約車裡的“貨拉拉”一起過去。
貨拉拉進來了小區的地下車庫，王旭和貨車師傅一起把鍋具和各種食材搬上車裡，前往火車站去。
白天值班的保安小強在保安室裡看到了副駕的王旭，在攔車器開啟停留的幾秒時間裡，向王旭打了個招呼。
戴著口罩的王旭也向他眼神友好，點了點一下頭。
不久之後，王旭就收到了小強的資訊。
“王老闆，你好久沒開直播了，你去哪裡擺攤？”
王旭都不想透露自己的擺攤資訊，這次的公益擺攤受眾目標又不是本地人，他要是說了，這些小區一傳十，十傳百的，會來火車站找自己嗎？
這個距離太遠了，自然會有人打退堂鼓。
但這個距離於好玩好動的年輕來說，就不是一個大問題。
所以，他們會大面積來找他嗎？
可能性不大太。
要來的也就是那麼幾個人，不可能全小區的人或是半個小區的人都來，所以他告訴小區裡的人，應該沒什麼關係的。
“我在火車站，賣湯圓。”
小強並不覺得湯圓過時了，又繼續問，“幾點到幾點？”他有很長時間沒吃到他的美食了，有聽到別人議論他去什麼幼稚園什麼長者食堂當廚師去了，他恨不得等王旭早點獨自擺攤就可以報復性消費了。
“早11點到晚9點。”
小強心中暗喜歡，他就18點下班，有機會去買王老闆的美食。
王旭被載到了火車站 ，火車站出口的人流不斷湧動著，本地活動在廣場上搭了一個很喜慶大紅祥雲瑞彩的一個棚。
棚上做了一定的包裝和設計，掛上了大氣的海報和宣傳電視影片“川江美食節歡迎每一個旅客”。
每個攤位號都是一致的相同大小規格，官方只提供一個“殼”和外在供應設施，其他內在設施由攤主負責。
王旭找到了自己的攤位號，把自己帶的鍋具和原材料一件件往攤位上搬動。
他用抹布擦拭一下桌面，檢查攤位上的水電煤氣，再看看如何擺放他帶的這些東西……
經過一段時間整合，他把所有的東西整理好了。
就得專心做他的“湯圓”了。
他必須把一部分黑豆沙做出來，把一部分的糯米粉揉出面團來，準備備貨。
他在家提前把20斤的黑豆全都泡了全都高壓鍋煮開再攪拌成泥了，現全都要炒出“甜甜的餡料”來。
第一天，糯米麵團暫時可以不用安排太多。
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