王旭得想著第二週的‘擺攤美食’了。
他已是先付出了一個月的攤位費了,估計他可能也用不上一個月,但無奈,這個攤位費就只有月交,沒有日交。
熱鬧的步行街不怕沒有人要門面,每個攤位各有價值,如何發揮餘熱,就各行本事了。
他一定會把‘攤位費’快速掙回來。
他接下來要做什麼有關‘春天’美食呢?
……
他一邊看著美食商城,一邊思索要結合學生們的需求。
……
不如就做炒菜吧。
春筍炒肉。
這剛剛好就是春天的特有美食,做炒菜也有廣泛市場,尤其是學生們的中晚餐選擇。
當然,中晚餐選擇也有太多的競爭者,他要從中脫穎而出,那可能也有個一兩三天的蟄伏期 ,之後就會好起來的。
他給自己構想了一個活動方案,以低價引流吸引大眾目光,然後再重回正常市場價。
他開啟買菜APP,馬上下單:大米、春筍、五花肉、蒜頭、生抽、料酒等等。
活動第一天,他準備東西要夠,但也不宜超量。
他的美食系統也不是蓋的,他在家裡煮的大米蒸熟,然後收進系統裡去,到了現場再拿出來。
炒菜也一樣,在家做出來,炒熟,炒出香氣,到了現場再拿出來。
.
買菜的東西全收好貨後。
他準備起備料來。
蒜頭切碎。
剝筍,切成片。
水中加鹽煮開三分鐘,撈出備用。
洗淨的五花肉切成片。
第二天早上,一邊蒸大米,一邊炒筍和肉。
五花肉下鍋,煉出來了不少油後,加蒜頭、放春筍開大火炒,加鹽、生抽、料酒不斷翻炒熟。
最後撒蔥段點綴。
如此簡單,家常版本的春筍炒肉就好了,清新開胃,有個肥肉加入,更加油香可口。
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