晚上八點鐘一到，廳面的食客還沒有離去。
王旭關掉了收銀系統，安排機器人服務員，把廳面展覽臺上的東西撤到廚房去，把廳面的燈光調節暗了下來，提醒，食客們該離開了。
但他不急著趕人。
他到廚房去，把這些撤下來的東西，有光碟的扔給機器人去洗，還沒有光碟的，他就盛了出來，還好所剩下的不多，他就封存，留著明天給自己吃。
機器人洗著盤，洗鍋，再把後廚清理拖地一遍，再全力支援廳面工作，該擦的擦，該洗的洗……
王旭也要等它們工作結束，順便給他們充電，再關店。
廳面的食客眼看打烊，有眼力勁把自己桌上的東西收拾收拾，自助餐廳這裡可不提供什麼打包盒。
趙婕的包包裡就有一個塑膠袋，她把餐盤裡的麵包收拾了進去，像冰冰她們，沒有袋子，就和趙婕一塊裝。明天到了車間，大家再分一分。
蕭瀟和同桌把桌上的甜湯，一飲而盡，兩隻手裡頭拿著幾個小麵包，就離開了現場。
郝小豪是不打算拿什麼東西的，看在麗麗很是捨不得桌上還剩的這些，便主動招攬了“清理”任務，把能帶的幹食一塊給麗麗帶走。
……
其他人，也大抵如此。
能現場吃掉的東西，馬上吃掉，浪費太可惜了，其他的像小麵包甜餅之類的，兩隻手能帶走的就帶走，當時入內的時候沒想到會這般‘眷戀’，不然高低弄點“小聰明”，提前在包包拿個袋子或是什麼的，方便隱藏一些東西，不讓人看見。
王旭透過監控，也知道了這些食客們的小心思。
剛開業他不想計較。
人手也有限！
但以後，難免還可能會有這樣，他就不得不提高自助的入門價格，哪怕食客私藏得再多，也比不了商家的“最後利益”。
今晚過去了。
接下來又得忙碌第二天的營業了。
他在廚房裡提前做一些準備工作，把要做甜湯的紅豆、綠豆等等浸泡在水裡。
還有繼續預訂明天的食材。
……
晚上回到家，蕭瀟給閻慧打了電話，‘姐，你介紹的這個甜品自助真有意思，東西雖不多，但不差，總體上看，如果一百分的話，我覺得可以打個九十分。’
閻慧已看到了這侄女的朋友圈了，對她的好評不意外。
早先，她就對王老闆的美食本就很信心，蕭瀟不過再去印證一下而已。
閻慧之後會抽個時間，去真實體驗一下。
.
麗麗在回去的路上，說，“下次還想去王老闆的自助餐廳吃飯。”
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