《過年前擺一波攤,饞壞食客》第275章 原來這餐廳是這個老闆開的(1)

作者:花小澤·11個月前

閻慧今日體驗感不錯,把這個地方的定位發給了自己的助理,這月的員工聚餐就安排在這裡吃飯好了。

量大管飽,口碑又不錯,剛好犒賞員工這個月的辛苦工作。

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王旭結合這三天的活動的情況來看,客單價相對高,食客也來得相對適中,平均一天能收入個1萬塊錢左右。(約50+50=100人,即消費100*100=元。)

其他的成本支出,不在他的考慮範圍內,那是美食系統的壓力承擔。

他的收入只從營業額掙到分成。

三天的活動後,他得重新定價了,不能太讓美食系統吃虧,也不能太縱容食客的薅羊毛。

他在朋友圈和直播間裡釋出了新定價:

學生價統統100元/人(從學前班小孩子算起),其他大人統統150元/人。

此訊息釋出之後,川江小區的鄰居也提前從張母和郝家父母得到了訊息。

有的人覺得價位還行,與市場價持平。

有的人覺得自己有點虧了,還不是因為沒在活動期間過去,損失了不少損失。

看,張母和郝母吃得快樂飛起。

朋友圈發得,那是一個幸福!

張祺也吃了母親中午在王老闆自助餐廳捎來的“打包”,東西是不錯的,漲不漲價無所謂,休息日他會專門去一趟。

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王旭在買菜APP上又下單了更多的食材。

相信活動期間已俘獲不少人的心心,日後他要做得更多一些出來。

時間到了雙休日。

讀職校的陸曉強在同學的推薦館子得知,最近在朝陽路有一家自助餐廳非常好吃,好吃到打烊才走人,好吃到想要打包。

他有心記住這個餐廳,有機會去嘗一嘗。

他一家人很久沒出去外面吃飯了,這次陸母提出大家去外面下館子。

陸曉強和妹妹陸曉君拍手叫好。

休息日就想吃除了家裡味道的菜,給生活多增添一些樂趣。

陸曉強向家裡人推薦了這家“智慧自助餐廳”。

吃自助餐可以減少點單的麻煩,喜歡吃什麼就拿什麼,多輕鬆,且最近有幾個同學說這家餐廳不錯。

要不要去試一試?

最後,家裡人就一致拍手決定了,就吃他推薦的自助餐吧。

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