為迎合市場口味,王旭仍要另闢蹊徑。
鮮肉餛飩不做了。
這回就真做個湯粉。
選用1.2毫米的細米粉,其湯底和之前的保持原味不變。
他給機器人示範了一下。
事先準備在大瓷碗裡放點小蝦皮,放兩片生菜,適量的鹽雞精香油,把燙熟的米粉連上帶湯水一起放碗裡。
再提前把煎的一個雞蛋鋪上。
把煮熟的一隻蝦和數片小豬肉也一起鋪在這一碗米粉上。
這樣的一碗好看的米粉就這樣完成了。
再經筷子或勺子一攪合,其調料會滲透到每一種食物裡去,這普通又原味的好吃,仍會讓大家記得這個原味的美好。
.
他在平臺下單,收貨,大家各就各位,有的機器人把蝦和青菜清洗出來,豬肉片用機器切片出來,有的煎蛋出來……
規則還是不變,還是僅堂食一份。
有人專門來吃餛飩的,這次被告知沒有了,只有湯粉。
失望。
但來都來了,肯定還是要吃的。
.
一碗米粉迅速出餐,米粉自帶的米粉味直接泌入了口鼻。
先喝喝一口湯,鹽雞精和香油早就在湯水的氤氳下,融合了一種清淡的鹹香味化開,那是一種很清淡的鮮。
再由勺子在碗裡撥動下,這鮮香的味道則更濃。
各種食物除了食物本身的味道,還賦予了一種提鮮提香的鹹香,妙不可言的好味道。
這是繼小鮮肉餛飩後的,再一個清淡系列的米粉湯。
潔白的米粉韌性十足,索拉一下,米粉都炫進嘴裡了。
蝦就是蝦味,肉片有肥有瘦,油脂滑嫩緊實得很。煎蛋也有煎蛋的油脂香!
一碗下肚,很滿足很滿足了。
.
朱總還找了朱工,晚上一起到“王記”吃東西。








