第176章 殺豬飯 最開始用菜包著肉,後……
最開始用菜包著肉, 後面直接在炭火上烤肉,有些地方沾上火石灰,看著有些髒, 但是整體看來?烤肉在滋滋冒油十分?誘人。
入口帶著炭香,入口表面脆的, 溫榕很喜歡吃。
就是有些嫌棄沾上灰了, 其實也不髒, 都是木炭, 但是沈時今看著小?傢伙微微皺眉, 只得耐心的給吹乾淨灰再給人
“小?二, 好好吃啊!”溫榕一邊吃,一邊眯著眼?睛道。
沈時今輕笑道:“留著點肚子,一會兒還要吃飯。”
“嗯。”溫榕乖乖點頭, 小?口小?口的吃,浩兒可不管那麼多。
燒出來?的肉又香又好吃, 他吃多少?都不膩,小?手捏著燒肉都變得黑黢黢的, 一塊接著一塊吃。
若不是沈時今怕小?孩子吃多了不消化,怕是還要繼續吃。
因為?家裡來?客人了, 趙氏用大鍋蒸飯, 最上面再放些蒸菜,灶房上面全是蒸氣,外面的人都看不清裡面的樣子。
趙氏剁了兩根大棒骨燉湯, 在鍋裡混著蘿蔔, 咕咚咕咚的冒泡。
旁邊的鍋她們?就炸丸子炒菜,沈時今喜歡小?酥肉和丸子,趙氏炸了兩盆, 又炸了一些魚丸
沈時今和溫榕吃完燒肉乖乖的坐著,就是一會兒會出現?一個“小?黑手”,悄悄咪咪的偷吃丸子
一會兒的手小?點,一會兒的手黑點,一會兒的手短一點,三小?只狗狗祟祟的偷吃,倒也十分?開心。
三人掩耳盜鈴,以為?趙氏和方氏忙著做菜沒?有發現?,還一邊偷吃,還一邊小?聲點評。
“這個外面脆脆的。”
“這個很香。”
“這個……”
因為?溫榕愛吃大肘子,趙氏就做了兩個,先滷再燉,在放在小?砂鍋裡面慢慢煨著。
溫榕看著醬色的大肘子,都要滴口水了。
方才滷菜的時候,也滷了豬耳朵和豬肉,把滷肉和豬耳朵涼拌,鮮香麻辣。拌好了先放到一邊等?著,做完這些,趙氏就給準備著炒菜了。
這剛殺的豬肉,最是好吃,也沒?什麼豬腥味,趙氏先把肉切絲,炒出來?備用。
在油鍋裡放下蔥薑蒜爆香,在加上一勺剁椒,鮮紅的豬肉到下去,只是一瞬就變成淺粉色。
灶房也飄出香味,蒜香加上辣味,還有豬肉的味道。
把水分?燒乾,趙氏把肉絲盛出來?,再給鍋裡放油,豆角炒肉,白菜炒肉,酸菜炒肉絲就出鍋了。
因為?人多都盛了兩盤,灶房都有些放不下了。
“好香啊小?二,酸菜肉絲我愛吃,咱們?明天做面吃 ”
“好。”沈時今溫柔道。
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