“不查了，”她對自己說，什麼事不是摸著石頭過河，慢慢學的。
她想起小時候，大概六七歲的樣子，媽媽在廚房裡熬粥，她搬了個小凳子踩上去，趴在灶臺邊看。媽媽把米淘好了倒進鍋裡，加了多少水來著？她記得媽媽是用手量的——食指豎起來，指尖碰到米，水加到第一個指節的位置。
顧盼梅從櫃子裡翻出一口小鍋，洗了三遍，又舀了一碗米，開啟水龍頭開始淘。
米從指縫裡漏出去不少，順著水流衝進了水池的下水道里。她低頭看了一眼，有些心疼，又舀了小半碗補上。
淘好了，倒進鍋裡，加水。她伸出手指比了比——指尖碰到米，水大概剛到指甲蓋的位置。
“差不多吧……”她不太確定，但也沒辦法，擰開火，蓋上鍋蓋。
接下來做菜。
她開啟冰箱，拿出了幾個西紅柿、一盒雞蛋、兩根黃瓜、一塊豬肉和蝦。看了看豬肉和蝦，又放了回去——她實在不知道怎麼處理這些。還是做點簡單的。
西紅柿炒雞蛋，她覺得自己應該能行。她在外面吃飯時點過這道菜，紅黃相間的，看著不難。
她把西紅柿洗乾淨，放在案板上，舉起刀。
第一個西紅柿切下去，汁水濺了一手，順著案板淌到了檯面上。她切得厚一片薄一片，大小完全不均勻，但她安慰自己：“反正都是要炒熟的，不礙事。”
切了三個西紅柿，她開始打雞蛋。
第一個雞蛋她捏得太用力，蛋殼碎成了好幾瓣，有一小塊掉進了碗裡。她拿筷子去撈，蛋殼滑溜溜的，夾了好幾次才夾出來。第二個和第三個就好多了，她學會了輕一點磕，拇指從裂縫處掰開，蛋液完整地落進碗裡。
她拿起筷子打蛋，學著她記憶中媽媽的樣子，手腕快速地轉圈。蛋液被打得起了一層細密的泡沫，她心裡莫名地高興起來。
開火，倒油。
油熱了，她把手懸在鍋面上方試了試溫度，覺得差不多了，把蛋液倒進去。
“刺啦”一聲，蛋液迅速蓬起來，邊緣泛起金黃色的氣泡。她嚇了一跳，趕緊拿鏟子去翻，但鏟子太寬，鍋又不夠大，蛋餅被鏟得四分五裂。她手忙腳亂地翻炒了幾下，覺得差不多了，把雞蛋盛出來。
鍋裡再倒油，放西紅柿。
西紅柿一下鍋，滋啦啦地響，水汽騰起來，油煙機的轟鳴聲裡，她聞到了一股酸甜的香氣。她翻炒了幾下，西紅柿很快就軟了，出了不少紅紅的湯汁。她把剛才炒好的雞蛋倒回去，撒了一小勺鹽，沒在翻炒，嚐了一下，太淡了，又放了兩勺，還是有點淡，將就吃，又放了點味精，才想起炒勻，關火。
她站在灶臺前，看著盤子裡紅黃相間的菜，忽然覺得自己還挺有天賦的。
接下來是第二個菜。她看了看臺面上剩下的黃瓜，決定做個涼拌黃瓜，這個最簡單，不用開火。
她把黃瓜拍扁——這是她在短影片裡刷到過的做法，說是拍黃瓜比切的好吃。可她下手太重了，一刀背拍下去，黃瓜直接裂成了三四段，碎屑崩得到處都是，灶臺上、圍裙上、甚至濺到了她的臉上。
她抹了一把臉，把碎了的黃瓜撿進碗裡，剝了幾瓣蒜，用刀背拍碎，撒上鹽、醋、一點生抽和香油。
兩菜一粥，她看著檯面上的成果，長長地舒了一口氣，嘴角忍不住翹起來。
這時候，門響了。
簡鑫蕊走了進來，手裡拎著一個紙袋。
“顧總，”簡鑫蕊笑著進來，“你在做飯？”
“是啊，不想出去吃，試著做兩個菜！”
。向方的房廚向看，膀肩的梅盼顧過越目，了微微子鼻，步腳下停
”？了飯做……真你“
”。做了做著試，嗯“：生學小的業作抄到抓師老被是像，表的然自太不種一有上臉，側了側梅盼顧
。粥的泡冒嘟咕嘟咕在還上灶邊旁眼一了看又，瓜黃拍碗那和蛋炒柿紅西盤那著看頭低，前臺灶在站，房廚進走步快，鞋拖了換蕊鑫簡
。了住抿地快飛，下一了搐微微角，張了張
。笑的來位溢要乎幾、的去下行強被個一是那——楚清很得看，後在站梅盼顧
。紅泛微微尖朵耳但，的淡淡氣語，說梅盼顧”，笑就笑想“
”。的真，很……是就我。笑想有沒全完我，總顧，有沒“：肅嚴了整調經已表的上臉，來過轉，氣口一吸深蕊鑫簡
”。很，的真“：說又，頓了頓
。下一了彎地制控不是還角眼，話句這完說可
。味糊有沒至，行還得覺，聞了聞。泡氣的小細著冒地嚕咕嚕咕，稠濃底湯，花了開粒米，了多不差得煮經已粥。看了看子蓋的鍋粥開掀，前灶到走轉，話說沒，眼一了白梅盼顧
”。粥能才，水點加再要，飯米了變就，停一火，粥熬是不這你過不“，笑沒的真是次這，眼一了看來過湊蕊鑫簡”，錯不來起看粥“
”。水加要還粥吃，水加不就飯米吃，飯米吃是還粥吃你“：問蕊鑫簡，下一了翹微微角但，話接沒梅盼顧
”。水點加再就那“
”。吧菜葷個兩做？麼什個做再“，道說的語自然自又，著熬續繼，水了加里鍋給先，子袖起挽，袋紙的裡手下放蕊鑫簡”，吧您幫來我“
”。做會不我但，有裡箱冰“
”。了吃人個三夠，排牛燒紅，蝦焗鹽個來再，椒青個做“，姜塊一和菜青把一了出翻又，豬的去回放前之梅盼顧塊那了出拿，眼一了掃，箱冰啟開蕊鑫簡”，來我“
