秦淮回去接著揉麵。
上午10點30分,黃記還沒有開門營業,已經6天沒有吃上酒釀饅頭的食客就已經迫不及待坐進了大堂。對於很多住在附近的忠實食客而言,秦淮就住在黃記對面的小區這件事情不是秘密。
昨天秦淮在附近溜達被很多人都看到了,不少街坊鄰居一大早就在家裡摩拳擦掌,為中午的搶饅頭預熱。
一些錢包比較富裕的,打算中午直接在黃記吃一頓,連熱菜到點心都吃。
甚至連一些住得遠,公司也遠。平時都是靠叫跑腿才能吃上點心的客人們,也聽說了秦淮今天準時迴歸的訊息,早早就叫好了跑腿。
黃記的領班熟練進入備戰狀態。
廚房裡,秦淮按照自己的節奏悠閒揉麵、調餡,手機就揣在兜裡,開了聲音。
平時秦淮的手機是直接放在更衣間的。
黃記沒有規定手機不能帶進後廚,但廚師上班事多嘈雜,除非是故意摸魚想要蹲在角落裡玩手機,正常上班的時候是沒有時間看手機的,最多接個電話。
秦淮今天把手機揣兜裡,是因為他昨天和陳功說了,讓陳功今天中午來黃記吃點心,他給陳功開小灶試菜。
雖說陳功的支線任務不需要開小灶,只需要讓他的老闆在兒子的生日宴上大放光彩就行,但秦淮覺得隨手刷一下好感也是極好的。
他們這種總裁特助的年薪都很好。
未來可期。
而且陳功的支線任務這麼抽象,秦淮覺得這位的精神狀態可能比龔良還要離譜一些。非常符合羅君和陳惠紅說的,中間幾世被殘存的記憶所影響,處在正常和瘋癲之間,會顯得過於偏執,極端一點有可能被周圍人認為腦子有問題的精神狀態。
這種狀態的精怪,多刷點好感度準沒錯。
秦淮讓陳功到了就給他發訊息。
由於不清楚陳功的口味,又是以試菜為幌子,秦淮準備了很多種小灶。
蟹殼黃、三丁包、江米年糕、豬油年糕(年糕是秦淮昨天打電話拜託鄭思源做好了帶過來的)、棗泥山藥糕、四喜餃、圓夢燒餅、蘋果面果兒、綠豆糕、普通的糯米燒麥。
考慮到現在螃蟹已經下市,但是今天黃記蝦的品質確實不錯,秦淮還順便做了他平日裡很少做的水晶蝦餃。
至於為什麼秦淮是粵省人,但是平日裡很少做水晶蝦餃。
問就是秦落不愛吃蝦。
秦淮的小灶是穿插著做的,不耽誤正常做點心。
他剛做前幾樣的時候,旁人還以為秦淮是三丁包、酒釀饅頭做累了,想做點別的換換花樣中午吃。
這種事情秦淮也不是沒幹過,他之前瘋狂做蟹黃燒麥的時候,經常做著做著就突然做四喜餃放鬆一下。
等到秦淮開始捏面果兒,還時不時看一眼手機的時候,鄭思源意識到秦淮今天可能是有朋友要來。
這種做法鄭思源太熟了。
小灶,純粹的小灶,量大管飽的小灶。
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