《非正常美食文》第273章 曹桂香(2)

作者:噸噸噸噸噸·2025-08-27

這話一齣,秦淮只覺得通體舒暢。自從他了解《知味》的含金量後,還沒有這樣一個機會可以狀似不經意地裝逼。

然後秦淮就看見張褚有些茫然的看著自己,愣了愣,扭頭問曹桂香:“桂香,《知味》是什麼?”

曹桂香也有一些迷茫:“好像是雜誌,我這都退休多少年了,可能是一本比較有名的雜誌吧。”張褚恍然:“原來如此,秦師傅真是後繼有人呀。小秦師傅果然是青出於藍更勝於藍,放心,你張爺爺我說話算話,要幾套模具隨便說,張爺爺免費給你打,用最好的木材!”

裝逼失敗的秦淮默默看了一眼天。

秦淮在廚房門口和張褚、曹桂香尬聊了一會兒,又和他們的兒子女兒尬聊了一會兒,秦淮就回去接著幹活了。

廚房裡的幫工們還等著秦師傅回去主持大局呢。

秦淮之前又不認識張褚一家,和他們沒有任何接觸,除了秦從文早些年交了一大筆智商稅之外可以說是零聯絡。

今天見面主要也是因為老支書的牽線搭橋,秦淮沒什麼別的目的,就是想請張褚再打一批模具,加了微信就行,剩下的可以以後詳談。

張之蘊和秦落已經跑到院子外面爭論究竟是奶奶厲害還是哥哥厲害了,張家其他人端著碗四處聽了一點八卦,吃完四喜湯糰之後又分著吃三丁包和酒釀饅頭。

“媽,你嚐嚐這個包子,這包子真好吃!”張赤遠興沖沖地給親媽塞包子,曹桂香手裡塞倆,張褚手裡塞一個。

一碗四喜湯糰下肚曹桂香基本飽了,她剛剛在當知青時的村子的村長家炒了兩個菜,墊吧了兩口才過來的,現在沒有多餘的胃口吃包子,就淺淺啃了一口。

只一口,曹桂香就又驚了。

吃點心這種事情,也是外行吃熱鬧,內行吃門道。

在吃四喜湯糰的時候,曹桂香吃出了秦淮出色的調味能力。豆沙餡和芝麻糖餡的湯糰的餡料特別突出,肉餡稍稍遜色,百果餡用料過於豐富,別具一格,整體搭配是合格的。

單一份四喜湯糰,曹桂香就可以判定秦淮不是尋常的白案點心師傅。他應該是經過名師指導,有非常好的點心配方,再加上經年累月的刻苦練習才能在這個年紀有現在的手藝。

一口三丁包下肚,曹桂香又吃出秦淮出色的揉麵水平。

單這兩樣點心,就足以證明他是一個成熟的白案點心師傅,可以出師的那種。

已經退休多年的曹桂香突然有些好奇,究竟是怎樣的師父才能教出這麼優秀的弟子。

曹桂香啃著包子,發現老支書正眼巴巴的看著她手上的包子愣了一下,下意識把另一個沒啃的包子遞了出去。

老支書沒想到不上班還能吃到員工餐,大喜,接過包子啃了起來。

“秦支書,我想向您打聽個事兒。”曹桂香道,“您知道小秦師傅的師父是誰嗎?”

“師父?”老支書含糊地道,思考兩秒果斷搖頭,“淮淮哪來的師傅,我聽他爺爺說過,他這手藝是自學的。”

然後這兩天講八卦上癮,只要有人說了個開頭,就會情不自禁把自己知道的接著往下講的老支書切換回上班模式,下意識往右手邊摸茶杯,沒摸到,只能乾巴的把自己知道的全都講了。

無非是一些孤兒院出身,命裡自帶一弟一妹,白案天賦點滿,大一轟動全村,前段時間繼承遺產去大城市發展了半年,學成歸來的爽文故事。

外行覺得是爽文故事,內行覺得是神話故事。

曹桂香都聽傻了。

自學?

你告訴我這個手藝是自學出來的?

。呀度程的步地個這到學學自到牛能可不也,才奇縱天是上得算也候時的藝學香桂曹

:話句一出問地愣愣呆,包丁三的啃記忘經已個半著拿上手香桂曹,後最到聽

”?嗎心點做傅師秦小下一看去進,能我“

.

。涉房廚進書支老

。進止等人雜閒,地重房廚家秦

。融通以可是但

。了碎咬都牙得恨,青知貝寶的能技帶自個一麼這有能隊產生的在所褚張妒嫉常非都隊產生大各,歎驚之為鄉八里十讓,超高多有藝技匠木的褚張述描墨筆的四用,候時的卦八關相的家褚張講在天兩這書支老

。掉鮮頭舌把能到吃好是更那,菜豬的做豬宰裡村,吃好魚雜燉,吃好菜野拌涼,吃好菜青炒,吃好多有菜的做香桂曹述描在都全墨筆的六下剩

。超高常非定一藝手菜做的香桂曹見可,起一在絡聯豬和鮮把書支老的慎謹詞用向一讓能

。下上相不利勝黃和該應藝手菜做的香桂曹得覺淮秦,下一比類。的模的做前年多02褚張過見是淮秦,裡這在擺藝手匠木的褚張竟畢

。手高的年多退個是

。了好更就課網下一上他給能是要,導指來前手高路各迎歡很淮秦

。練要也候火,練要法指,練要餡調,多太是在實西東的練要他示表傅師秦小

。練要需都個哪,行不都哪哪得覺只在現,板面料資到看能後之用啟統系戲遊,行還心點做己自得覺前之淮秦

。味調餡給在正淮秦,候時的房廚進香桂曹

。克攻有沒也今至淮秦,餡的糰湯喜四

。題問平水是這道知他

。了後拖,展發的餡個三他其上跟有沒餡,家到不平水

。題問的度練是這

。)000001/41328(是經已在現,截大一了長又度練餡調的淮秦,糰湯做狂瘋的天幾這過經

。的級師大到刷餡調把希有是前之五十月正在,度速漲上個這照按

。心點級a的上義意正真個一第他為,上跟糰湯喜四後然,級師大達到先餡調指就在現淮秦

。注貫神全,真認外分都淮秦,驟步的餡調了到次每此因

!完餡調

。餡拌攪始開淮秦

。起響邊耳的淮秦在聲的和溫個一”?水澱遍兩泡餡把過試有沒有你“

。香桂曹了到看,頭轉淮秦”?誒“

”。距差的大此如有會該應不平水的包丁三做你以,頭舌好一有你,高很平水味調的你但,餡甜個三他其於遜要顯明餡,了現發就候時的糰湯喜四吃在我“:道地抬不也頭,餡的裡盆著盯正香桂曹

”。方秘些一有該應餡甜個三它其做你,想我以所“

”。方秘小的餡,餡鹹些一有好恰我是但,心點的餡甜做長擅不更,心點做長擅太不我“

”?試試要不要你,果效的樣一不常非有會,水澱遍兩泡餡把“

。般一巧技小用實房廚些一是只,方秘傳不麼什是不的說像好就,淮秦著看著笑香桂曹

。輩長的話說好善和常非個一像來起看,的彎是都眼眉很得笑

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。