周師傅不由自主嘆了一口氣。
「周師傅，怎麼了嗎？」秦淮問，順著周師傅的目光朝隔壁的四喜花捲看去。
由於周師傅從來不管趙誠安做什麼點心，所以他一向是想做什麼就做什麼，之前都是什麼簡單做什麼，現在是……
秦淮擅長什麼做什麼。
前天做了一天三丁包，昨天做了一天四喜湯糰，今天又做了一天四喜花捲。
也就是趙誠安現在還不會做雙蟹包，不然過兩個月螃蟹上市，知味居里估計會四處瀰漫著雙蟹包的香味。
就連每天沉迷於刷熟練度無法自拔的秦淮，都有一些隱約感覺到趙誠安好像有點變態了。
仔細想想也是，蜉蝣本就是懶散，喜歡不斷嘗試新鮮事物，體驗人生的精怪。趙誠安作為一位不差錢的蜉蝣，還願意上班就已經很讓人感動了，讓他每天早上7點上班還不如讓他直接投胎重開。
秦淮覺得他得為趙誠安說點什麼。
「誠安哥的四喜花捲做得挺漂亮的，我之前只見他做過如意雲紋酥，知道他會做雲紋，沒想到雲紋做得這麼好，比我的雲紋強多了。」秦淮說。
周師傅道：「老三當年也是跟著譚師傅學過幾年手藝的，不然他怎麼會和小譚關係好呢。雲紋是譚師傅的絕活，老三自然也學過。」
「就是他這個點心…怎麼還是匠氣這麼重呢？」周師傅看著四喜花捲百思不得其解。
對周師傅的這個話，秦淮沒有辦法反駁。
趙誠安的點心的確匠氣重，他做點心的方向，思路和愛好與秦淮很像，但他唯獨欠缺一點——他沒見過江承德做的點心。
第一世的時候肯定見過，但現在趙誠安不記得。
秦淮因為見過真正的版本答案，所以他的教科書類的點心是正版的。趙誠安沒見過版本答案，又因為第一世學藝時殘留下來的潛意識讓他朝著這個方向做，卻沒看過正版教科書，以至於他的點心像是盜版的。
翻印的。
乍看上去感覺還行，仔細琢磨又覺得哪裡怪怪的。
對此秦淮也只能表示愛莫能助，除非趙誠安醒過來想起第1次的記憶，或者白案界出一位驚世天才做一批保底S級的點心給趙誠安看看，不然趙誠安頓悟的可能性真的不高。
「他這幾天又在琢磨著出國玩，真是收不住心。」周師傅只能嘆氣，「出國肯定是不行的，這才剛玩回來多久，不過下個月北平那邊有一個交流會倒是可以讓他去。」
「小秦你要和老三一起去嗎？」周師傅問。
「我？交流會？交流什麼？我代表什麼？」秦淮有點懵。
他之前在黃記的時候倒是聽黃安堯說過交流會，不過黃安堯是半個外行，他在交流會上也不可能和那些廚師交流廚藝，也沒人和他交流，只能吃吃喝喝點評哪家主辦的交流會的菜好吃。
「八寶齋的那個新老闆舉辦的交流會，也不知道怎麼想的邀請函都發到我們知味居來了。」周師傅說，「我聽小譚說過，那個老闆前幾年在國外留學，從外面學到了什麼新的管理方法還是什麼的，一回來就大刀闊斧的進行改革，這兩年八寶齋收益不錯應該也是因為他改革得好。」
「之前都是紅案和紅案交流，白案和白案交流，這八寶齋的邀請函都發來了，我們知味居不去也不太好。小蘇下個月要去姑蘇和鄭達談工廠的事抽不出時間，本來說過幾天早會抓鬮抽到誰誰去的，結果這事被老三聽說了，非要去。」
「我看他也是沒什麼心思在做點心上了，給他個盼頭，讓他這段時間老老實實做點心也挺好。」
「我聽小譚說，你和八寶齋的那個佟德晏認識關係還挺好，到時候要不要和老三一起去？」
「如果要去的話，我託關係幫你和老三在芬園訂一桌。夏老今年身體好像出了點問題，隔三差五就要休息，芬園的桌是越來越難定了，這可是我們國內最頂尖的私房菜館。小譚和我說過你沒吃過芬園，老三也沒吃過，他上次去北平沒訂到，去了北平一定要吃一次。」
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