「正常，之前做鹹菜都是為了儲存和下飯，沒有配菜吃只能吃鹹菜的情況下，味道重的鹹菜好下飯。」秦淮道，也夾了一筷子鹹菜，沒注意到許圖強停滯的吃麵的動作。
「小秦師傅，別————」等許圖強想阻攔的時候已經來不及了。
秦淮已經嚐到這瓶鹹菜的味道了。
怎麼說呢，味如其名，是標準的老派鹹菜。
難吃且鹹，特別鹹，特別難吃，感覺一口鹹菜能配一整碗飯的那種。
秦淮吃麵的動作也停滯了。
石大膽不明所以，直接夾了一點嘗，評價：「是挺鹹的。」
許圖強看石大膽神色這麼淡定，問：「小石你吃得慣？」
「之前吃的多。」石大膽說，「那時候窮，鹹菜下飯，涼水泡飯再沾點鹹菜，有味道就行，不挑。」
許圖強沒想到石大膽比他年輕這麼多也過過這種苦日子，剛想發出感嘆，王根生的感嘆就先來了。
「想當年我在姑蘇當會計的時候也是這麼吃飯的，那時候廠裡的飯票。菜票分開，我為了省錢兩天才吃一次菜，其餘的時間都是鹹菜泡飯。」
「上大學的時候更苦，三天吃一次菜，幾乎頓頓都是鹹菜配飯，有時候吃不起雜糧飯就吃紅薯，鹹菜配紅薯也好吃。」
「那時候吃的鹹菜都是我媽專門給我寄過來的，她知道我把鹹菜當菜吃，做的鹹菜特別鹹，還捨得放油，那真是————」
許圖強沒想到王根生對著一罐鹹菜也能開始憶往昔，雖然憶的是新內容，但講的沒什麼意思。
最關鍵的是吃飯的5個人，安悠悠守著鍋邊吃麵邊等餃子，桌上4人除了王根生之外都嚐了這難吃的鹹菜，王根生純憶往昔不吃，有說廢話逃避吃鹹菜之嫌。
「王老根你吃不吃？」許圖強打斷王根生的憶往昔，「你要是喜歡這罐鹹菜你今天全帶回去，隨便吃。」
聽許圖強這麼說，王根生才拿起筷子蘸了一點鹹菜嘗，繼續憶往昔：「想當年我才在姑蘇當會計的時候，每天就是這樣就著一點鹹菜————」
許圖強：————王根生你是沒詞兒了嗎？吃了一口鹹菜就要重新開始憶一遍。
許圖強面無表情的聽王根生再把當年只能吃鹹菜的艱苦奮鬥歲月說了一遍，期間只有石大膽很好奇地問了一句是面前的這罐鹹菜鹹，還是當年的鹹菜鹹，王根生說還是當年的鹹。
他媽比較捨得放鹽，而且還不用自己吃，多放點不心疼。
等王根生憶完，秦淮有些好奇地問了一句：「王大爺，您的家庭條件是不好嗎？為什麼都大學畢業分配工作進廠了，還只能天天吃鹹菜。」
秦淮記得王根生是拆遷戶，工作的時候沒賺到什麼錢，退休之後也沒什麼錢，是退休後兩年家裡拆遷分了十幾套房子瞬間暴富的。
秦淮是看過王根生進廠時的記憶的，棉紡廠作為當時姑蘇數一數二的大廠，員工福利非常不錯，分配宿舍不說還可以提前預支工資。
石大膽那個時候在棉紡廠當司機，每月工資除了吃飯都能有不少結餘給許諾。當然，也可能司機工資比較高，但王根生是大學生分配過去的，起始工資肯定不低，不至於在同一個廠上班，石大膽這麼富裕，王根生就窮成這樣。
王根生很少在憶往昔的時候有人這麼認真聽，還提出自己的問題，不是很適應，想了一下道：「我兄弟姊妹多，而且那時候家裡只有我和我父親有正式工作。」
「我大哥是臨時工，大嫂也是，那個時候已經生了三個小孩，二哥和大姐都下鄉需要補貼。我當年能讀大學是因為見義勇為救了4名落水兒童，加上學習成績好才被推薦上了大學，後面分配的時候我選擇去姑蘇的棉紡廠也是因為那裡工資最高。」
「我那時候一個月的工資大半都寄回家了，我在城裡過得再苦也不會有二哥和大姐在鄉下過的苦。我好歹能在廠裡吃雜糧飯配鹹菜，他們連雜糧飯都吃不上，我一直到結婚後5年，大半的工資都是寄回家裡的。」
「也是因為這個緣故，後面我父母把山市的房子和那時候還算鄉下的房子都給了我，後面拆遷的時候才能分這麼多套房。」
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