歐陽雖然不理解他的好兄弟秦淮有什麼事情是需要單獨和王根生還有石大膽說,瞞著自己的,但歐陽選擇尊重。因為歐陽真的吃飽了,他現在有點想回家躺著。
歐陽也走了。
小桌邊就剩王根生和石大膽,石大膽是猜到即將發生什麼的,全程表現得很淡定。問了一句秦淮吃不吃牛肉餡餅,聽秦淮說不吃,就把牛肉餡餅夾進自己盤裡吃了起來。
王根生很惶恐。
王大爺是一個很擅長反思的人,當秦淮把他留下來單獨談話的時候,王根生第一反應就是,自己最近是不是做的不夠好。
何止是不夠好,那是相當糟糕。
王根生覺得秦淮可能是要告訴他,從明天開始他不適合在廚房裡吃飯,還是外面的小桌比較適合他。他這個不合格的關係戶,嘴笨的王大爺,從明天開始要從關係戶的隊伍裡開除了。
「王大爺,您吃飽了嗎?」秦淮問。
「吃…吃飽了。」
「那還吃得下嗎?」
「啊?」王根生沒想到事情的發展出乎他的意料,愣了一下,點頭,「應該還能吃兩口。」
秦淮露出笑容:「我剛剛突然想明白真正的紅綾餅應該怎麼做,麻煩您坐在這裡等一會兒,正好趁這個時間消消食,我給您做一份完整版的紅綾餅,您嚐嚐是不是您想像中的味道。」
說完,秦淮就去尋找紅綾餅所需要的食材。
秦淮在看影片教程的時候,之所以能看出來許諾做的紅綾餅是一個很成熟的方子,是因為它的餡料搭配非常合理。
糖漬玫瑰花。松子。樹莓果醬和少許白芝麻,光看搭配就知道這是一款標準的甜口點心。內餡的製作也並不複雜,是標準的熬製加炒制的餡料製作過程,只不過在食材的配比上需要多下點功夫。
秦淮覺得許諾的紅綾餅方子按照正常發揮應該是A級,廚師水平如果特別高的話做到S級也有可能。而許諾做出來的紅綾餅是B級,主要原因是這是試作的產物。
許諾在王根生宿舍和王根生說的應該是真的,他確實有很長一段時間沒有做過紅綾餅了。秦淮在看影片教程的時候,都覺得許諾做紅綾餅的過程是既熟練又陌生,犯了不少不應該犯的小錯誤。
秦淮有自信把紅綾餅做到A級,前提得是他練習一段時間。
至於今天的首次嘗試……
B級足矣,而且許諾的版本就是B級的,B級更符合原版。
秦淮就這麼在廚房裡自顧自的做起了今天的最後一批點心,王根生有點搞不明白今天這究竟是什麼情況,秦淮怎麼廚房裡待到這麼晚,還把歐陽支走只留下他和石大膽。
王根生倒是想向石大膽打聽,但是石大膽完美扮演了一個懵逼的悶葫蘆,只低頭喝茶玩手機,一句話都不說。
王根生的惶恐一直持續到秦淮把紅綾餅端上桌。
依舊是包了紅綾的版本。
秦淮笑眯眯地看著王根生,把紅綾餅推到王根生面前,期待都快從臉上溢位來了:「王大爺,您快嚐嚐,這個紅綾餅是不是您記憶中的味道。」
王根生不明所以,但是照做,伸手解開紅綾,拿起一塊紅綾餅。
王根生不懂廚藝,也不會做點心,但是他會吃,他能看出來秦淮這次做的紅綾餅和之前做的都不一樣。
王根生很實誠地咬了一大口,即使他已經吃飽了。
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