“用來‘造糞’。”張大山笑著說道。
“造糞？”孩子們都愣住了，臉上露出不解和一絲嫌惡。
“不是你們想的那種糞。”張大山解釋道，“是一種比糞更厲害、能讓土地變得更肥沃的好東西。”
“從今天起，咱們家所有的‘垃圾’，都不準再隨便亂扔了。”
他開始向家人佈置這項新的、看起來有些奇怪的任務。
“之前牛棚清理出來的，都扔到這個坑裡。”
“每天掃地的那些乾草、落葉，都扔到這個坑裡。”
“灶膛裡燒完的草木灰，也倒進去。”
“擇菜剩下的爛菜葉、根莖，咱們吃剩的山藥薯皮等，也都扔進去。”
“以後去山上砍柴、採藥時撿到的枯枝敗葉，地裡鋤下來的雜草，也都扔進去。”
“還有……”他頓了頓，看著孩子們略顯抗拒的表情，加重了語氣，“……咱們家的人糞尿，以後也別直接潑了，找個破桶或者破缸攢起來，隔幾天就往這坑裡澆一些。”
“啊？連那個也要？”柱子忍不住叫了起來，臉上滿是嫌棄。
“那多臭啊。”
“良藥苦口，好肥……自然也有點味道。”張大山耐心地解釋道，“你們別小看這些東西。”
“落葉雜草能讓土變得鬆軟透氣，草木灰能給莊稼補充鉀肥，那些爛菜葉、骨頭渣滓、還有人糞尿裡頭，都藏著莊稼生長最需要的氮、磷等養分。”
“把它們按照一定的法子堆在一起，讓它們慢慢‘爛熟’了，就變成了比金子還寶貴的肥料。”
“這叫‘堆肥’，是老祖宗傳下來的大智慧。”
他將堆肥的原理，用最簡單易懂的方式，告訴家人。
然後，他開始指導大家如何進行堆積。
“最底下，先鋪一層粗的樹枝或者秸稈，讓它透氣。”
他讓鐵牛和石頭先扔了一些砍柴剩下的粗樹枝進去。
“然後，鋪一層乾的落葉或者雜草。”
栓子和柱子立刻將收集來的乾草葉倒了進去，鋪了厚厚一層。
“再撒上一層薄薄的土。”
張大山自己鏟了幾鍬土均勻撒上。
“接著，可以把咱們積攢的那些菜葉、或者灶灰倒進去了。”
王氏和花兒將廚房的“垃圾”倒了進去。
“再蓋上一層土……”
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