可那功夫，實在是太熬人了，也太慢了。
一個經驗豐富的老把式，瞪圓了眼睛，屏住呼吸，抖上半天，也就能精選出那麼一小盆乾淨穀子。
遇上那些眼神不太好使，或者手腳協調性差一些的，那更是事倍功半，累得腰痠背痛，也簸不出幾斤好糧食來。
今年這光景，家家戶戶的糧食都比往年多了好幾倍。
光是張大山家那二十八畝地打下來的糧食，要是還用這老法子去揚，怕是等到來年開春，也揚不完。
更別說，這秋後的天氣，也是說變就變。
萬一遇上個連陰雨，那堆積如山的、還混著糠殼的糧食，要是不能及時清理乾淨、晾曬入庫，那可就真要發黴變質，損失慘重了。
“爹，這打穀是快了，可這揚穀的活兒，又成了個大難題了。”
這天，石頭看著場院裡那些因為等不及合適的風天、只能用簸箕一點點艱難簸選穀物的村民們，忍不住又跟張大山唸叨起來。
“您瞅瞅，那李嬸子，簸了小半天了，眼珠子都快瞪出來了，也就弄出那麼一小堆乾淨米。照這個速度，咱們村這糧食，啥時候才能入倉啊？”
張大山自然也早就注意到了這個問題。
他知道，這穀物的加工，是一環扣一環的。
脫粒只是第一步，接下來的風選、碾磨、篩選，哪一步出了岔子，都會影響到最終的收成和品質。
“看來，咱們還得再搗鼓個新傢伙什出來，給這揚穀的活兒，也提提速，增增效才行。”他摸著下巴，眼中閃爍著思索的光芒。
他又想起了《天工開物·粹精》篇裡頭，那些關於穀物風選器具的記載。
其中，一種被稱為“扇車”或“風車”的木製機械，引起了他極大的興趣。
這種扇車，結構比他之前製作的“腳踏打穀機”要簡單一些。
它主要由一個帶有曲柄的、可以人工搖動的大型木製風扇，一個用來盛放未清選穀物的漏斗（種子鬥），以及一套巧妙設定的、用來分離穀物和糠殼的斜板、篩網和出料口組成。
其工作的原理，就是透過人力搖動風扇，產生一股強勁而又穩定的氣流。
當混雜著糠殼的穀物從漏斗中緩緩落下，經過這股人造的“神風”時。
那些比重較輕的糠殼、塵土、以及一些癟籽、碎稈，就會被風遠遠地吹走，或者落入指定的收集區域。
而那些飽滿、沉甸甸的優質穀粒，則因為自身重量較大，受風力影響較小，會沿著特定的軌道，落入乾淨的穀物出口。
透過調節風力的大小，以及漏斗下落穀物的速度和篩網的孔徑。
甚至可以實現對不同比重、不同大小的穀物進行初步的分級和篩選。
“這這不就是個‘人造風箱’加上‘自動分揀機’嗎？”張大山越想越覺得這東西靠譜。
比起那看天吃飯的風揚法，這扇車不受天氣限制，颳風下雨都能用。
比起那純靠手眼功夫的簸箕精選法，這扇車的效率更是高出了不知道多少倍，而且分離得也更加精準和乾淨。
“神風揚穀，精準分離。好！就它了！”
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