婦人和半大的孩子們則跟在後面，飛快地削去葉子，打成捆。
笑聲、吆喝聲、砍伐聲，匯成了一曲歡快而又充滿力量的豐收交響樂。
新擴建的工坊區裡，三臺巨大的牛拉石碾榨汁機，在牛兒的牽引下，不知疲倦地緩緩轉動。
工人們將成捆的甘蔗不斷地塞入石碨之間。
“嘎吱嘎吱”的碾壓聲中，淡綠色的甘蔗汁如同溪流一般，嘩啦啦地流入早已備好的數十口大缸之中。
那股濃郁的、清甜的氣息，幾乎瀰漫了整個村西頭。
糖坊內，更是熱火朝天。
十幾口大鐵鍋一字排開，灶膛裡的火焰熊熊燃燒，將整個屋子都映得通紅。
栓子這位年輕的“首席熬糖大師傅”，此刻正神情專注地指揮著幾十名被挑選出來、心思細密的婦人。
她們分成幾組，有的負責撇沫，有的負責觀察火候，有的負責攪拌糖漿。
每一個步驟都嚴格按照張大山和栓子制定的規程進行。
空氣中，瀰漫著一股甜到發膩、卻又無比誘人的焦糖香氣。
當第一批金黃的砂糖和雪白的糖霜被製作出來時。
所有參與勞作的村民，都忍不住發出了由衷的讚歎和歡呼。
他們親眼見證了，那些普通的“甜杆杆”，是如何在大家共同的努力下，變成了這金貴無比的“寶貝”。
這一次，石頭帶著“青石快運”的車隊，拉著足足上千斤的砂糖和近百斤的白糖霜，再次奔赴府城。
結果，自然是再次引起了巨大的轟動。
“青石蔗糖”以其優良的品質和純正的口感，迅速被府城最大的南貨行“德源昌”獨家包攬。
石頭帶回來的，是一張高達五百兩銀子的鉅額銀票，以及一份更長期、更穩定的供貨契約。
當晚，張家院子裡，再次點起了明亮的火把。
全村所有參與了甘蔗收割和製糖的家庭，都派了代表前來。
張大山當著所有人的面，將那張五百兩的銀票高高舉起。
“鄉親們，咱們的糖，賣出去了！”
“刨去咱們的本錢，這次足足賺了三百多兩的純利！”
人群中爆發出震天的歡呼。
張大山沒有多說廢話。
他讓小山和豆子，搬出了早已準備好的賬簿和算盤。
“下面，按工分，發錢！”
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