從金玉閣出來之後,孟凡便看向蕭彥說道:“宴之,我們已經許久未聚了,不如我們去醉仙居坐坐?”
自從蕭彥開始參政後,孟凡也入朝為官之後,兩人便很少有機會能夠聚在一起好好喝酒了。
如今蕭彥既然出宮了,那孟凡自然想著和蕭彥好好喝幾杯。
蕭彥聞言自然也心動,於是點頭同意了。
“好。”
兩人吩咐了手下,去了醉仙居。
到了醉仙居,他們要了二樓的一間雅間。
小二替兩人上了茶水,這才詢問兩人道:“二位客官要點些什麼?”
蕭彥和孟凡點了幾樣招牌菜,又點了壺酒。
這會兒不是飯點,故而醉仙居沒什麼客人,所以很快廚房那邊便做好了菜。
菜上齊之後,劉順十分順手的便從袖中掏出銀針,對著桌上的飯菜試毒。
他的這一舉動,將那上菜的小二看得一愣一愣的。
孟凡對著愣神的小二說道:“你先退下吧,這裡不需要人伺候。”
小二聞言說道:“若是客官有何吩咐,儘管在外頭喚一聲即可。”
說完便退了出去。
這會兒劉順也都將端上來的所有吃食都試過來毒,確定這些東西都沒有毒之後,拿起杯子替兩人斟酒。
“劉公公,本世子要與殿下說說話,你去門口守著,不必在此伺候。”待劉順倒完了酒後,孟凡對他說道。
聽到孟凡對話,劉順看了蕭彥一眼,見他沒有反對,於是便退了出去。
待雅間內只有他們兩人,孟凡對著蕭彥說道:“宴之,你想必已經許久沒吃過這醉仙居的菜了吧?三個月前醉仙居那位張大廚已經懸廚歸鄉了,如今掌勺的是張大廚的大徒弟,你嚐嚐張大廚的徒弟做的這道八寶鴨與張大廚做的是否有什麼不同?”
八寶鴨乃是醉仙居的招牌菜,八寶鴨的主要主料是用的麻鴨,而非普通的鴨子,其主要原因是麻鴨的肉質較為緊實。裡頭的餡料有糯米、蓮子、香菇、蝦仁、火腿、紅棗、白果和薏米這八種餡料,因而才得名八寶鴨。
這道八寶鴨被端上來的時候已經將鴨腹切開,這會兒還在冒著熱氣,聞著香氣撲鼻。
蕭彥聞言拿起筷子先夾了一筷子餡料放入口中嚐了嚐。
餡料是填入鴨腹中經過燜煮,因而沾染上了鴨肉的湯汁,故而帶上了肉味。
見蕭彥品嚐後,孟凡詢問他道:“如何?”
蕭彥評價道:“比張大廚做的八寶鴨還差些火候。”
醉仙居的這道八寶鴨是張大廚的拿手好菜,每回蕭彥和孟凡來的時候都會必點這道菜,雖然已經大半年沒吃過了,但是蕭彥還是記得張大廚做的八寶鴨的味道的。
雖然張大廚的徒弟得了他的真傳,但是到底手藝比張大廚要稍遜一籌。
不過這也能理解,畢竟張大廚那是幾十年的老師傅了,而張大廚的徒弟比張大廚要年輕得多,因而自然比不得張大廚的經驗豐富。
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