電話裡，李青將冬瓜糖的製作方法給凌落雪說了。
凌落雪聽到說首先需要用生石灰水，將冬瓜條浸泡五個小時左右後表示，那她必須要馬上行動起來了。
生石灰粉她沒有，還得去買。
李青讓她那趕緊去，這個很好買。
結束通話電話後，凌落雪買生石灰粉去了，李青則開始碼字。
連續碼了一個小時之後，還差5000字到五萬字。
不想碼了。
算了。
收工了。
剩下5000字看今天晚上能不能找個時間碼出來了？
關電腦。
出門。
還是走在村子裡讓人心情愉悅。
……
在村子裡轉了一圈，撬了點野生折耳根。
好久沒吃折耳根了，有點想吃了。
今天晚上涼拌了吃。
回到家裡，下午5點半。
冬瓜條的浸泡時間還沒夠，還得繼續浸泡。
先做晚上飯菜。
吃過晚飯後就差不多了。
……
晚飯過後，時間晚上7點。
冬瓜條應該浸泡得差不多了。
李青走到浸泡冬瓜條的盆子前，從生石灰水裡拿起一根冬瓜條。
已經變硬了。
這就表明的確已經浸泡到位了，可以進行下一步操作了。
至於冬瓜條為什麼會變硬？
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