如此美食,同樣必須要嚐嚐。
再然後,米粉蒸肉、鄱陽湖獅子頭也嚐嚐。
四個菜了。
夠了。
其實,還有很多美食,李青、凌落雪兩個人也同樣想嘗。
但再點的話,肯定吃不完了。
不能浪費不是。
其它的留著明天再繼續品嚐。
在等待上菜的過程中,凌落雪說道:“贛菜似乎不算太出名。沒想到名菜這麼多。”
李青笑道:“它不屬於四大菜系,也不屬於八大菜系。可能你就覺得它不出名,但其實名氣還是可以的,比較有特色。其實,不管是什麼菜系,都有獨屬於它的特殊特色!”
凌落雪緩緩點頭,“確實是如此。剛剛點的四道菜我都從來沒吃過。待會兒得好好嚐嚐。”
李青道:“我其實也從來沒吃過。”
凌落雪笑道:“那我們都好好嚐嚐。”
“好!”
正說著,第一個菜瓦罐煨湯端了過來。
蓋子一揭開,果然香氣四溢。
“好香啊!不說其它,首先它這個湯應該的確會非常好喝。”凌落雪說道。
臉上盡是期待之色。
李青點頭,“應該好喝。我們嚐嚐。”
隨後,拿過凌落雪的碗,給凌落雪舀了半碗。之後又給自己舀了半碗。
吹涼一些後。
嘗一口。
湯入口後,李青眼前一亮。只覺口感鮮美醇厚,又細膩柔滑,確實相當不錯。
好湯!
凌落雪同樣眼睛明亮,說道:“真的很好喝!也不知道都用了些什麼食材,才能煨出這麼好喝的湯。”
李青將瓦罐裡的食材舀起看了看,說道:“用了很多種食材。應該有鴨肉、雞肉等,還有黃芪、枸杞、桂圓、蓮子等中藥材。”
凌落雪道:“食材用了那麼多,怪不得好喝呢。”
李青道:“除了食材之外,跟瓦罐的品質,還有烹製手法等也有非常重要的關係。”
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