【文姐砂鍋串串香】的招牌在暮色裡亮著暖黃的光。
門口擺著一個簡易外賣取餐架，旁邊停了幾輛電動車，幾個騎手正低頭看手機，等著取餐。店裡比剛開業時熱鬧了許多。
桌椅被重新調整過，中間過道盡量留寬，靠牆多加了一排摺疊椅。
收銀旁邊堆著打包袋、一次性餐盒、標籤紙和備用筷子，牆上貼著手寫選單。
文姐站在前頭招呼客人，孟姐守在後廚，湯鍋和滷鍋熱氣翻滾。
除了石雪琪以外，店裡還有另外兩個兼職學生。
都是她這段時間陸陸續續招進來的。
“樂樂來了！”
“樂樂。”
幾個人陸續和她打招呼。
錢樂樂脫掉衛衣，套上店裡的圍裙，麻利地融進了工作裡。
很快，晚高峰正式壓了下來。
學生下課，附近居民下班。
小店裡的座位很快坐滿。
外賣單一張接一張往外吐。
鍋裡的湯一直翻滾，紅油香氣和蒸騰的白霧混在一起，燻得人臉頰發熱。
錢樂樂一會兒收銀，一會兒核單，一會兒幫忙打包。
腳下幾乎沒停過。
晚上九點。
最後一波堂食客人漸漸離開。
外賣後終於安靜下來。
幾個兼職學生陸續下班，店裡一下子空了不少。
孟姐和文姐忙著收拾。
錢樂樂開始盤點剩餘食材。
牛肉串、毛肚、豆皮、土豆粉、打包袋……
她拿著表格和筆，一項一項往上記。
剛開始接手這件事的時候，她覺得很簡單。
真做了幾周才發現，小店經營遠比想象中瑣碎。
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