許二妞忙完一陣後也跟進來,給陸青青倒了杯熱茶。
看了眼安靜坐在旁邊的桃花和她懷裡的小妮,問了一句,這位是?
陸青青把桃花的情況簡單說了,又把來意講了一遍。
桃花剛來府城,想幹個吃食攤子。
我尋思你們都是有經驗的,便帶她過來請教請教。
許二妞想了想,轉頭問桃花:你會做什麼?
桃花遲疑了一下,會做飯,就是家常的,燉菜煮粥烙餅都行。太精細的就沒做過了。
許二妞點了點頭沒說話,也在琢磨。
幾人商議了會,也沒討論出個具體結果。
陸青青端起碗喝了口茶,忽然想起什麼。
要不,做雞蛋灌餅吧。
許二妞和如月都看向她。
陸青青解釋道:就是一張兩層的餅,烙的時候灌個雞蛋進去,烙熟了外焦裡嫩,裡頭刷上醬,夾上菜吃,方便又頂飽。
她說著自己也饞了,又補了一句。
我以前在外邊吃過一回,味道不錯。
只不過醬我不知道咋做!
桃花又細細問了一遍味道,聽得很認真。
過了會,她看了看鋪子裡的灶臺和面板,看向許二妞。
二妞姐,我能不能借你們的東西,試著做一下?
許二妞當即點頭,鍋就在那兒,活好的面和雞蛋都有,你試試。
桃花洗了手挽起袖子,站在面板前揉麵、擀餅、燒鍋。
一開始動作還有些生澀,但她很快就找到了節奏。
她把擀好的薄餅放進鍋裡,等餅皮微微鼓起時用筷子挑開一個小口,把打散的蛋液灌進去,翻面再烙一會兒。
第一張出鍋時顏色偏深了些,但香味已經出來了。
她抿著嘴沒說話,又做了第二張、第三張,一張比一張像樣。
緊跟著,她又用這邊店裡的大醬加了點香料熬出一小碗新醬。
等她端著一盤剛出鍋的雞蛋灌餅放到桌上時,陸青青先給兩個小姑娘一人一塊。
兩個孩子性格截然不同,陳念接過,大口吃起來,幾口就吃完了。
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