熊掌,其實就是珍奇版的豬蹄。但因為它長在熊這種大型野獸身上,一般人沒機會品嚐,就好像多出了幾分神秘似的。
如果不看它的造型,李世民會以為自己吃的就是豬蹄。
嬴政看笑話似的看著他,心平氣和:“如何?你心心念唸的熊掌?”
“嗯……”
第一口還是很好吃的,一天一夜都過去了,專業的庖廚把熊掌處理得非常好,燉得十分軟爛,肉已經全部脫骨了,湯汁裡混合著野生菌類的自然香氣,濃郁鮮美,又嫩又糯,入口即化,還有點蜂蜜的甜。
但兩口過後,哪怕是李世民這種肉類愛好者,都覺得有點膩了。
感覺一口下去只有肥肉,油汪汪的,雖然口感很好很香,但真不宜多吃。
嬴政的評價是對的,不如烤鹿肉和炙鹿尾,肥瘦相間,肉也勁道,一邊烤一邊拿刀切割,邊緣焦焦的,吃在嘴裡甚至有些酥脆,裡面還很潤,一點也不油膩。
眼看小孩動箸的頻率慢了,嬴政就知道他吃膩了。
果然,小太子放下箸,專心用勺子舀豆腐蛋羹去了,一口一口的,別提多乖巧了。
豆腐自從問世之後,大受歡迎,上到朝堂宮廷,下到販夫走卒,隨著石磨的普及,甚至走向了咸陽附近的郡縣。
愛吃甜的,就奢侈些,加桂花糖水、蜂蜜或者芍藥醬,取最新鮮最柔嫩的豆花,不碰都會碎的那種,瓷碗一晃,顫巍巍,白生生的,一口下去全是清甜的豆香,還帶著熱乎氣,直接從舌頭滑到喉嚨,急性子的甚至都沒吃出什麼味。
不愛吃甜的,那就隨便煮隨便燉,無論是和魚肉這樣的葷菜,還是菘葵這樣的素菜,燉熟了都很下飯。或者摘些綠油油的小野蔥,直接敲碎了拌點醬,也是極為鮮美的一道好菜。
更妙的是,一年四季都可以吃,不受時令所限。窮苦人家也能用豆子去換豆腐,給家裡人解解饞。咸陽的大街小巷,已經有走街串巷賣豆腐的小販了。
對此,嬴政睜一隻眼閉一隻眼,權當沒看見五蠹之一在咸陽城風生水起,熱熱鬧鬧。
期待已久的熊掌不是那麼驚喜,但李世民並不沮喪,他吃飽了就收拾好,跑到嬴政邊上,繞著父親大人打轉。
“阿父!我們去抓小老虎吧!”
“你與我一騎。”
“啊?為什麼?我明明很乖啊。”李世民不解且不服。
“你乖?你乖在哪?長得乖嗎?”嬴政提起來就一肚子怨氣,“我床邊的熊是從天上掉下來的嗎?”
“可是我只是想跟阿父一起吃熊掌嘛……”小太子無辜臉。
“過來。”嬴政才懶得聽他詭辯,這小傢伙太善於言辭了,沒理都能辯出三分來。
嬴政不想浪費時間給他發揮的餘地,聽他嘰裡咕嚕。
“好吧。”李世民和小紅馬嘀咕嘀咕,不知道是不是在抱怨父親的不講理。
小紅馬也不知聽沒聽懂,光顧著用頭拱他玩。
鷂鷹本來在補覺,一個激靈發現小主人不見了,覺也不睡了,撲稜稜地飛出來,落到小紅馬頭上,等著和他一起出發狩獵。
“啾啾!”它愉快地跳到李世民肩膀,小爪子挪挪位置,歪著身子梳理羽毛,還閒不住似的用尖喙啄他的髮帶,叼起來拉扯。
“誒?你別給我髮髻啄散了。”李世民捂著腦袋,“散了阿父還要重新紮。”
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