這不是沈雲姝第一次進魏府了,卻是前所未有的緊張。
面對一直對自己照顧有加的魏老夫人,她心中始終是有一絲愧疚的。她的存在定然給老夫人造成了很多困擾,不管她是有意還是無意。
踏進魏府,下人們對她的態度與從前沒什麼分別,帶路的婆子仍然熱絡地與她寒暄,只是在魏老夫人的屋子外等了一盞茶的功夫,才被帶進去。
四角放著冰鑑,屋子裡很涼快,沈雲姝微垂著頭走進正廳,眼角瞥見右手邊魏姠的身影,稍稍放下了心。
“你來了。這麼熱的天,辛苦你跑一趟。”魏老夫人熟悉的聲音在耳畔響起,沒有一貫的慈和,淡淡的聽不出什麼情緒。
“回老夫人的話,是我該做的,談不上辛苦。”沈雲姝道。
“嗯,先把東西拿來看看吧。”
“是。”
沈雲姝依言把包著紅色封皮的選單呈了上去,武嬤嬤接過,遞給了一旁的魏姠。
魏姠將關切的視線從沈雲姝身上收回,開啟封皮看了一眼。
“這是...寫了兩種?”
“回小姐的話,的確是準備了兩種。第一種是給大人們的宴席制式,菜式口味顧忌可少些。第二種是給段公子和其他小貴客準備的單人宴,都是孩子們喜歡的菜式,仿先人分餐而食的舊俗,稍做了些改動。”
魏姠恍然,復又低頭看那選單,將上頭菜名一一念給魏老夫人聽。
“六味冷碟:花雕醉蝦,醬金錢腱,水晶餚肉,老醋松花蛋,滷汁蘭花幹,糖醋燻魚。”
“金湯魚翅燴四寶”
“京蔥燒遼參”
“花菇拼雙蔬”
.......
“蟹粉獅子頭”
“響油軟兜”
“蒲燒茄子”
“桃膠桂花芡實甜湯”
“最後一道是冰鎮蜂蜜莓子酸酪”
這選單包羅了壓席的名貴大菜,又有四方料理和新鮮菜式,最後的酸酪一聽名字就知道定會是個驚喜。
魏姠唸完後想說什麼,頓了頓又咽了回去,轉頭去看上首的魏老太太。
“祖母,您看這選單可還有要修改的地方?”
魏老太太閉著眼,武嬤嬤不輕不重地替她揉著腦心,聞言只道:“如今府裡的事都交給你了,你覺得好就行。”
魏姠這才看向沈雲姝,朝她微微一笑:“這二十多道菜,樣樣精緻,姐姐怕是拿出看家本事了,我沒有什麼要改的,姐姐儘管去做準備吧。”
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