這段時間,福祥記生意依舊。
儘管因為天茗茶樓更換了冰皮系列茶點,並將其冬日無法把持口感之事公之於眾,導致福祥記的麻糬喜餅銷量大受影響。但萬匯茶樓的點心單子卻是穩定了下來。
五兩一客的門檻畢竟太高,想嚐個鮮又沒那麼多錢的客人自然退而求其次,因而萬匯茶樓的茶點生意也不錯。
每天早上都能看到他們提著幾個大食盒上馬車,幾乎與沈雲姝是同一時間。那史掌櫃趾高氣昂地站在門口,招呼夥計搬食盒,再衝她這邊吹吹鬍子,好不得意。
沈雲姝面上並不理會,似是偃旗息鼓,實則行動上絲毫沒有停下。
茶點既然改了款,早上的備料也要做改動。幸好工序還是蒸煮熬這些,無非內容換換,沈玉春和梁珍兒很快就記下來了。
周鐵匠那邊的東西說是這兩天就能做好,到時她就可以開始實驗用窯爐做蛋糕了。蛋糕對烘烤溫度要求比較精準,上下有時不能超過十度,可以預見會很困難。但只要做成功了,她就有一利器在手,絕對能給福祥記一下重擊。
這些小點心倒是已經做熟了,而且有鍋具鏊子在手,做起來不難,只要把麵糊調好,連廖歆兒都可以很輕易地做出雞蛋仔和蛋卷,減輕了些她的壓力。
倒是那日隨魏姠一塊來的小胖墩成了鋪子裡的常客,每回下晌散學後就由小廝跟著過來吃上一碟甚至兩碟點心,有時還裝上一小把再走。
沈雲姝和王氏自然不介意,三個孩子卻氣得嘴巴都要撅上天。
“...你們說,他今天要是還來怎麼辦?咱們的點心又要少一大半。”
沈稷招呼著杜錦堂和廖歆兒,三個小腦袋湊在了一起商量。
“是很討厭,我給姐姐和大娘她們做的那份都被他一個人吃了。可他是客人,總不能趕他走吧?”廖歆兒道。
“那咱們想個辦法讓他自己走。”沈稷摸了摸下巴,道。
杜錦堂想了想:“要不等他來了,咱們就在旁邊大聲讀書,讀些禮義廉恥的東西,讓他不好意思吃咱們的東西。”
廖歆兒翻了個白眼:“這法子只對錦堂哥哥這樣臉皮薄的人有用,你覺得他臉皮能薄嗎?”
天天晃悠過來蹭吃蹭喝,能不好意思才怪!
“要不,咱們嚇一嚇他,他害怕了,下次就不敢來了。“沈稷道。
“怎麼嚇?你可不能亂來,大娘姐姐會生氣的。”廖歆兒道。
“放心吧,我有數。你們聽著......”
段修文散學後就興沖沖地趕過來了,這幾天在沈雲姝這裡換著花樣吃點心,全都是從沒吃過的味道。香香甜甜,酥酥脆脆的,簡直太美味了,導致他每天一上馬車就催著馬伕送他過來。
王氏向來喜歡孩子,能吃的孩子更是瞧著歡喜,因此一見他來,就熱情地招呼上了。
把他迎到雅間坐下,端來了今天的點心,一塊六邊形的棗泥雞蛋仔,順便把沈雲姝下晌煮的奶茶倒了一杯端來。
因著打算做蛋糕,沈雲姝去了好幾次牛馬行,想找找有沒有穩定的牛乳來源。雖然沒找到,但牛奶還是買到了一些,索性煮些奶茶喝。
段修文看到點心就是眼前一亮,待奶茶端來,嚐了一口,更是驚喜地說不出話來。
怎麼這麼一家不起眼的小店,好吃的東西這麼多?
他左手蛋仔,右手奶茶地享受起來。
三個孩子透過門縫看過來,簡直氣不打一處來。
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