《指尖酥》第四十二章 冰豆花(1)

作者:風過微雨·2025-08-29

“......再有四五天楊梅就賣完了,俺們想用手上一點錢去置辦一套石磨,再買點豆子做豆腐賣。等天涼了,再繼續賣麻糬。”秋娘道。

“這也是個好方法,如今你們城裡也熟悉了,走街串巷肯定能賣出去。”沈雲姝道。

秋娘點頭:“豆腐便宜,比不上楊梅湯和麻糬的賣價,俺想著薄利多銷,從前家裡的豆腐作坊也是一樣。辛苦是辛苦,多少能見著點錢。”

說到這,秋娘笑了一下:“只是有點可惜,學堂裡的學生都說每天都指著俺家這一口冰的呢,突然不賣了,只怕他們要失望了。要是豆腐也能賣冰的就好了。”

豆腐?冰的?

沈雲姝眼睛一亮:

有了!

“秋娘姐,你聽說過冰豆花麼?”

“冰豆花?豆花以前倒是常做,澆上骨湯撒上小菜和粉絲,滋味也挺好的。這冰豆花.....”秋娘突然想明白了什麼,目露驚喜,“姑娘是說也把豆花放進溪水裡浸涼了賣?這...這可行嗎?豆花也能冷著吃?”

沈雲姝笑著點頭:“當然可以,放涼了澆上一勺冰鎮紅糖漿或者紅豆沙,吃起來也爽口解暑,不比楊梅湯差。”

秋娘有些激動:“那...那俺們過幾天把石磨買回來就做了試試,到時候還請姑娘給我們把把關。”

“沒問題!”

秋娘道了謝,急切地和阿金商量具體操作去了。

廖源要尋木材,和一個叫柱子的年輕人一起上山了,沈雲姝見沒什麼事,就和杜錦香四處逛逛。至於幾個小的,已經和村裡的娃娃玩成一片,不亦樂乎了。

追追小狗,逗逗野貓,沈雲姝和杜錦香晃悠到了小雞的領地。

村裡糧食不多,除了能喂些菜葉瓜皮,還有沈雲姝隔三岔五讓阿金帶回來的米糠,其他時候就讓小雞在林子裡自己扒拉蟲子吃。林子用劈開的竹子圍出了一大片地方,已經半大的小雞們在裡面自在散步,晚上則會被趕進雞圈裡安穩過夜。村子裡的人對這些小雞都很寶貝,決不讓黃皮子有可乘之機。

小鴨子們這會正由李大爺趕著在池塘裡戲水呢。一群估摸有四五十隻,一會游到東,一會游到西,看著就愜意。

這些小鴨子是田叔特意去周圍村子裡尋摸的產蛋多的品種,種蛋的價格都要貴不少。李大爺告訴沈雲姝,裡頭三十多隻都是母鴨,只要開始產蛋,一天能撿幾十個蛋。

據賣蛋的人家說,這個品種的鴨子四個月左右就能開始產蛋,應該趕得上沈雲姝的計劃。

沈雲姝問了李大爺雞鴨們每日消耗的米糠麥麩,發現比她之前預計的要翻了一倍,果然蛋不是好拿的。看來以後要加大供應量,不能讓田叔他們出了力還要出錢。

至於池塘裡的魚苗這會還小,看不出什麼,但村裡人知道她們今天要來,已經提前捉了幾條大的,這回應該已經下鍋了。

果然,等沈雲姝這邊晃悠悠回到田叔家門口,飯菜已經準備地差不多了,空氣裡充滿了濃濃的肉香。小孩子們留著口水眼巴巴地等著開飯,就連幹活的大人們都開始心不在焉了。

如今村子裡依舊吃大鍋飯,往常都要到正午前才開飯,今兒破例提前了半個時辰,田嬸和幾個做飯的嬸子叉著腰朝四面吆喝了聲“開飯咯”,很快大大小小的人影就聚集了過來。

幾口鍋裝菜,幾個大桶裝飯,一人一個粗瓷碗裝的滿滿當當。

王氏把帶來的肉全燒了,除了一鍋香噴噴的把子肉,熬出來的油還燉了一鍋豆角茄子,池塘裡的魚熬了鮮嫩的豆腐魚湯,還有一鍋嫩嫩的烀玉米,又嫩又甜。

沈雲姝連飯都沒吃,連啃了兩個嫩玉米,杜錦香也沒忍住吃撐了。其他幾個小的更是不用說,大鍋飯的香氣就是難以抗拒。

沒有桌子,大家就捧著碗蹲在地上吃。

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