沈玉春租的單間沒有灶房,平日裡用的是大雜院裡公用的灶臺。沈雲姝兩人到的時候,沈玉春正炒好了菜準備端回屋,看見她們,當即高興地招呼。
“怎麼有空過來?正好剛做好飯,快進來一塊吃。”
“可不是算著時間來饞一口飯,我可記得姝兒爹常說大姐做菜好吃,可得嚐嚐。”王氏打趣道。
“聽他瞎誇,那會能吃飽肚子就不錯了,啥不好吃?”沈玉春笑著,領著兩人進了屋。
梁珍兒如今好多了,可以正常進食說話,見著她們也不害怕了,輕輕叫了聲“二舅母”“姝兒表姐”。
“珍兒瞧著好多了,你也可以放心些了。”王氏把油紙包開啟放在桌上,欣慰道。
“就是整天待在屋子裡,我都怕她憋壞了。”
“慢慢來,這不是一天比一天好麼?等搬到鋪子裡,有姝兒幾個孩子陪著,肯定會好的。”
說話間,飯菜擺好了。
沈雲姝牽著梁珍兒坐在桌邊,小聲和她說話,給她拿碗筷,又給她夾菜。小姑娘臉上漸漸有了笑,回應得也多起來。
沈玉春沒料到她倆會來,只准備了兩個人的飯菜。
白米飯,一碟子醋溜菘菜,一碟子酸豆角肉沫炒豆乾,再加上王氏買的滷燒雞和饅頭,也夠了。
沈雲姝一坐下來,就聞到了一股醋香。
這熱熱的天,酸溜溜的味道就是開胃。
夾一筷子塞進嘴裡,沈雲姝忍不住眼前一亮。
酸香中帶著點菘菜的清甜,菜幫子也沒有煮的軟趴趴的,還帶著脆嫩。仔細品,舌尖還能嚐到一絲絲嗆人的辛辣,肯定是嗆了辣子。可菜裡面卻看不到紅色,定是嗆完就細心地撈出去了。
沈雲姝又嚐了一筷子酸豆角肉沫炒豆乾。
豆角獨特的酸味是絕佳的饅頭搭檔,浸潤在豬油裡,完全不水嘰嘰的寡味。豆乾也吸了豬油,潤潤的,筷子夾起來,顫巍巍肥嘟嘟的。
“大姑,爹沒說錯,您手藝真好。這麼簡單的菜也做得這麼好吃。”她忍不住讚了句。
王氏也附和:“這兩個菜我也常做,就做不得這麼下飯,姝兒爹可沒胡說。大姐手藝比我強多了。”
沈玉春呵呵笑起來:“小時候家裡窮,娘常帶著我去辦事的人家幫廚,雖沒錢,但也能得點吃的回來。那時候我就喜歡瞧人家廚子燒菜,瞧得多了,就看懂些門道。不過也就會這點家常小菜,你們吃得慣就多吃點。”
沈雲姝卻覺得大姑看看就能學會,做菜肯定很有天賦。
一頓飯結束,王氏帶來的燒雞還剩不少,兩碟子菜卻見了底。
王氏笑道:“得,這錢白花了,早知道還不如買點菜來燒了。我看,等我們搬去鋪子裡,都要吃大姐你燒的飯了。”
“這有什麼,等你們鋪子開張,天天做都行,又不是什麼難事。”沈玉春笑道。
“好啊,我教珍兒做花餑餑,大姑給我們做好吃的。”沈雲姝衝梁珍兒眨了眨眼,梁珍兒羞澀地彎了彎嘴角。
吃完飯,王氏把已經選好鋪子的事告訴了沈玉春,讓她早些準備,明天一過就能搬了。
“汴城當真樣樣不便宜,一個鋪子一個月的租金居然要六兩。姝兒這花餑餑也只有在這能賣得好,要是放到應山縣,能買得起的也就那麼幾戶人家。”沈玉春聽得鋪子的租金要六兩,不由嘆道。
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