因著沈雲姝特意交代，田叔平時遇上少見的菜種便會買些回去種，冬日為了不讓沈雲姝斷了綠葉菜，更是種了十幾種。
這小白菜很像現代的奶白菜，小小一顆，白綠分明，肉質肥美，還有一種特別的香氣。涮熟後，不用蘸料也清甜可口。一碟子不夠，沈雲姝又去洗了幾顆，全都吃完了。
“還有烤紅薯，公子要嘗嗎？雖是平民之物，但也格外香甜，難得吃一回也不錯。”
兩人都有些飽了，再下麵條估摸著吃不下，沈雲姝便提議道。
見魏驍沒有拒絕，沈雲姝去挑了個大小適中的，從中剖開，又拿了兩柄勺子。
滾燙的紅薯這會已經變得溫熱，是適口的溫度，沈雲姝把大的一半給了魏驍，自己吃小的一半。
烤的芯子都軟爛了的紅薯，用勺子輕輕一刮就下來了，焦糖化反應後的獨特香氣讓人忍不住想再多吃一口。
結果就是，兩個人都吃撐了。
沈雲姝摸著肚子，幸福地嘆氣。
有什麼比下雪天吃火鍋吃到撐更幸福的事呢？
就連魏驍此刻也撐著下巴，微眯著眼，神情慵懶。
歇了一會，魏驍站起身。
“不早了，我先回去了。選單的事，你有了眉目便來茶樓尋我。若是忙，便讓茶樓的人帶個話，我抽時間過來。”
“好，我送公子。”
沈雲姝與魏驍走出了廂房，一直守在門口的石玉把剛才王氏給的熱乎乎的紅薯揣到胸口，連忙跟上。
目送魏驍上了馬車，沈雲姝就趕緊回到後院開始幹活。
今日早上沒有來得及賣蛋撻，下晌要儘量多做些。
等她第一批蛋撻進烤爐，大姑她們回來了，便給她幫忙。
如今她們賣蛋撻的時間老客人都知道，一到點外頭就開始排隊，一爐一爐不能歇。沈雲姝恨不得有兩個窯爐一塊開工。
下雪天果然沒能阻擋客人的熱情，出一爐賣一爐，剛燒好的窯爐堅持烤了四爐溫度才降下來，一個多時辰就賣光了。
一陣兵荒馬亂結束，大家都歇了會，沈雲姝把魏驍送來的宴席單子讀給大姑聽。
“你剛剛唸的那些菜，我連見都沒見過，咱們跟這些大廚比，還是差得遠了。要不，咱就不攬這差事了？反正手頭還有不少席面單子，把那些做好也足夠了。”沈玉春聽了這些菜名，也難免沒什麼底氣。
“大姑，機會難得，咱們還是試一試。若是魏家那頭實在覺得不合適，那便算了。”沈雲姝道。
這個機會對她們來說絕對難得，而且能迅速開啟上層市場。
上回張牙人替她們打聽過了，汴城酒樓接全套的席面生意，十菜一桌的標準，含桌椅碗碟和食材的錢，最低都能收二兩一桌，裡面的賺頭絕對可觀。
與花餑餑生意相比，做席面賺的錢雖不多，卻也是長久的買賣，而且也能反過來帶動花餑餑的訂單，是值得花心思的。
沈玉春現今做了不少回席面，富裕人家也去了不少戶，漲了許多見識，自是知道沈雲姝的話有道理，雖心裡沒多少把握，還是同意了。
“行，你想出來啥，大姑就做了試試，左右不吃虧。”
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