宴席單子的事落定，沈雲姝心頭擔子便是一輕。
陳叔陳嬸在新鋪子適應了幾日，如今已能獨立完成最簡單的喜饅頭塔的單子，沈雲姝這頭只需每次派個人跟去主家安排和結賬就行。
陸家嫂子動作很快，全部的花餑餑繡樣已悉數完成，鋪子裡要添置的其他東西也基本準備好了，沈雲姝和王氏看了下日子，打算選在十一月初二這天開業。
這兩天又下了場雪，沈雲姝心憂村子裡的情況，然而每日兩批的蛋撻讓她脫不開身，只得先試著把梁珍兒教上手，自己才有空去。
廖源倒是隔幾日就去跑一趟，但他也是個報喜不報憂的，問起來同田叔一個口風，沈雲姝已經不打算從他嘴裡聽到真實情報了。
田叔依舊隔一兩日就來送些菜蛋，但隨著天越來越冷，雪越下越多，地裡的菜就是再多鋪些稻草也扛不過去。在最近這場雪後，沈雲姝便讓田叔把所有菜都起了送來，免得在地裡凍爛了，到時候全都浪費。
這天田叔就帶著村裡人，背了地裡挖出來的幾籮筐菜，送到了鋪子裡。
“...不少都凍爛了，只能剁碎了給雞鴨吃，你這能用上的，咱都給背來了。村子裡還存了點大白菜蘿蔔和地薯，夏天曬得菜乾還有不少，過個冬天應該夠了。”
田叔捧著王氏沏的熱糖水，小心地啜了口暖暖身子。
沈雲姝看了眼竹筐裡的菜。
菠菜，青菜，油菜，萵筍，青蘿蔔，大白菜，小白菜，青蒜，香菜，韭菜，血皮菜，凡是冬天能活的，田叔都給她種了一份，如今也統統送了來。這裡頭大部分是為了提取植物色素，如果斷了來源，還真有些麻煩。
汴城冬季嚴寒，尋常人家這個季節多是吃醃的白菜蘿蔔和一些菜乾，綠葉菜也是很少見的。市場上想買也得花點功夫，價格自然不會便宜。
這幾筐應該夠應付到開春了。
“這幾日外頭棉花一日貴過一日，聽說比上個月都翻了幾番了，村子裡可還缺？要是不行，我先拿點墊上，可千萬不能硬扛，會凍壞的。”王氏關切道。
田叔擺手：“入冬前就買了，雖是便宜的舊棉花，一人也能分到一件襖子，眼下還過得去。”
啞娘在一旁比了比手勢。
“放心吧，小棗子好著呢，衣服捎回去了，整個村子他穿得肯定最暖和。”田叔笑道。
啞娘鬆了口氣，笑著比劃了感謝的手勢。
沈雲姝又問了些莊子上的安排，田叔一一道來。
新買的小雞小鴨已經半大了，怕它們凍壞，搭了暖和的稻草棚子，給它們遮風避雨。湖裡開始上凍，小鴨們也都趕回了鴨圈，每日提幾缸子水給它們享用。
池塘裡大魚賣得差不多了，準備開春再買一批魚苗。如今養魚有些經驗，來年定能收成更好。
豆腐作坊最是掙錢，就是活太辛苦，村子裡也捨不得買牲畜，只得大家輪流拉磨。好在一日也有個二兩左右進項，至少夠負擔村子裡的糧食了。
沈雲姝這般聽下來，似乎情況還過得去，心下擔憂稍減。
“等開了春，便尋摸些牛羊騾子養上，大家每日進城都要背不少東西，有個牲畜拉車，省力不說，還能多帶點，再不濟還能拉人賺點本錢。”沈雲姝道。
田叔點頭：“是這個打算，先把眼前這個冬天過了，好好再攢點銀子，叔就去尋摸尋摸。”
屋裡說了話，喝了糖水，田叔幾人就準備回去了。王氏把最近的菜錢和雞蛋錢拿給他，田叔卻不肯要。
