叫她聲“夫人”，她都不讓。
陸千樾沒想到紀老闆已經猜到她來頭不小，心中還有了期待，也沒在意他為啥說話頓卡一下。
她想點評一下菜餚，然後摸摸紀老闆的底，看看他對飯店抱啥態度。
是滿足現狀止步不前，還是有長遠規劃？
正要開口時，紀老闆態度恭敬的看著她道：“姑娘，你是魯省人，對吃很有研究，能否請你把今天的菜品點評一下，以便我們以後取長補短，加以改進”？
陸千樾心中“嘿嘿”一樂
——正在這等著你呢。
於是看了一眼桌子上的菜道：“紀老闆，你的廚藝我就不用點評了，能把溫拌腰絲做成這樣色香味俱佳的，鳳城怕是找不到第二個”。
“魯菜和川菜師傅的廚藝，我倒是可以點評一二”。
點評菜品，對陸千樾來說是小事一樁。
穿來前，她就是個妥妥的“吃貨”。
牛排、鵝肝、壽司、咖哩、披薩，這些外國菜她都愛吃。
但最喜歡的還是本國菜，特別是魯菜和川菜這兩種菜系。
她喜歡魯菜的鹹鮮純正和本味突出，還有它以爆、扒見長的烹飪技法，和極為講究的火候把握。
愛吃川菜，是喜歡它的清鮮和麻辣並存。
“紀老闆，今天這道九轉大腸，不僅色澤紅潤，口感軟糯，還融合了酸、甜、香、鹹、辣五種味道，而且還肥而不膩”。
“能把魯菜十大經典名菜之首的九轉大腸做成這樣，你家廚師至少有10年以上的廚藝，並且已經掌握了魯菜的烹飪精髓”。
陸千樾先從魯菜開始點評。
“這道糟溜魚片，不僅魚片潔白如雲，入口即化，還糟香四溢，難得的是，它讓人吃出了一股清雅文人風”。
“從油爆雙脆這道菜可以看出，你們家魯菜師傅的刀工非同一般，這以豬肚尖和雞胗為主料的油爆雙脆，是考驗魯菜師傅爆炒功力的試金石”。
“如果刀工不夠，很難做出如此脆嫩滑潤的口感”。
“還有這爆炒腰花，腰子要切麥穗花刀，大火快炒，才能確保鮮嫩帶脆，這道菜是判斷魯菜是否正宗的關鍵菜品，你家廚師能將火候把握的如此精準，著實不易”。
點評完魯菜，陸千樾停了下來。
一邊端起茶水慢條斯理的喝著，一邊看著兵哥哥，心道：幸虧已經跟他坦白了身份，不然剛才這一番嗶嗶，又得讓他鑽牛角尖。
“姑娘，這川菜......”
看陸千樾打住了，紀老闆以為，她大概沒怎麼吃過川菜。
畢竟她是魯省人嘛。
“紀老闆，你們飯店這川菜廚師，廚藝一點不輸給魯菜的”。
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