“還想吃嘛,我來給嫂子打下手?”
行叭。
小琪琪這麼可愛,她想吃什麼就做什麼唄。
程溪完全忘記了自己對秦錚說過的話,把雙標發揮得淋漓盡致。
“你去拿幾塊排骨,摘點菜做別的,我來做酸菜魚。”
“好嘞。”
沉星琪也算是小廚師一個了,做幾個菜完全不在話下。
程溪從木桶中把草魚拿出來,用刀背拍暈做簡單處理,那條魚在她手裡不斷翻滾,很快就從背部被一分為二。
她把魚頭切下放在一側做單獨處理,剩下的魚骨剔掉,拿起刀把魚肉斜切成白嫩嫩的薄片狀放進盤子中。
所幸這條魚足夠大,完全可以做兩道菜。
“看在點心的份上,秦大少算是有口福了。”
程溪在盤子中加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻的裹上一層蛋漿醃製起來。
從罈子中取出酸菜洗乾淨切成片放在一側,她把鐵鍋燒熱,讓鍋內油溫達到一定高度後加入花椒、薑片、蒜瓣炸香。
待熱油中的蔥薑蒜炸成焦黃色,程溪把切好的酸菜加進去煸炒,最後加湯燒沸後下魚骨,用大火熬煮。湯麵慢慢飄起浮沫時用勺子撇去,滴入料酒用來去腥。
廚房中很快就飄出香味,順著空氣流動到農家小院的別處,客廳中忙著說話的秦錚頓時深吸了一口氣。
沉星羅抬眸,“你早上沒吃飯?”
“吃了,但我很久沒有吃小嫂子做的菜了。”
秦錚的肚子不合時宜的開始咕嚕,頓時感覺更餓了。
“星羅,你和小嫂子什麼時候搬去府城住?”
“方便你蹭飯?”
“......我會帶禮物的!”
沉星羅的黑眸在他身上停留片刻,轉頭不再看他。
秦錚知道蹭飯無望,更委屈了。
他不就是想吃點好吃的嗎,怎麼就那麼難的?
想他秦家家大業大,竟然找不出個廚藝比程溪還要好的來,也算是天下奇事了。
“星羅,小嫂子要不要開個酒樓?我出銀子也行啊!”
“閉嘴。”
廚房內,沉星琪已經在另外一個灶臺前做糖醋排骨了。
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