許建軍見狀繼續說道:“辣醬廠竣工已有時日,我和張書記這段時間全程跟進,原材料、包裝物料、生產裝置、各項手續,基本全部籌備到位。”
“縣裡的驗收人員週二就會到訪,只要驗收透過,工廠就能立刻投產。”
“但投產之前,還有非常關鍵的一步,需要大家全力配合。”
話音剛落,人群中一道魁梧身影驟然站起,正是藍豹。
他性子豪爽急躁,一聽有正事要做,立刻主動請纓。
“許隊長,有活兒儘管吩咐!我們畲族九十多號弟兄,個個身強力壯,不怕吃苦,絕對能扛事!”
說完,他轉頭看向身後一眾畲族鄉親,高聲問道:“兄弟們,我說的對不對?”
“對!”
百餘道聲音齊齊響起,將祠堂的氛圍瞬間推到頂點。
眾人這般配合,有兩個原因。
第一個原因是藍豹此前帶隊去李家村伐木,指揮能力出眾,還帶頭幹活,得到了他們的認可。
另一個重要原因是自從雷傲被張磊派到宜縣醉仙樓擔任經理之後,他就跟所有畲族人打過招呼,他不在的情況下,除卻張書記以及許隊長的命令之外,一切事務聽從藍豹指揮。
許建軍看著這群幹勁十足的畲族漢子,眼底滿是讚許。
他笑眯眯的看向藍豹,“藍豹同志,既然你如此積極,那我問你,工廠投產之前,需要大家配合做的這最後一件事是什麼?”
為了怕藍豹答不出來,許建軍特意補充了一句:“我給你提個醒。”
“製作辣醬的原材料以及包裝材料都已經買好了。”
“生產裝置就更不用說了,前幾天還是你帶人過去幫忙搬到生產車間的。”
藍豹見許建軍都提示到這個份上了,立馬開口說道:“還需要幹活的工人。”
“說得沒錯!”許建軍笑著點頭,從上衣口袋掏出一張信紙,“這是張磊書記耗費好幾天心血寫出來的工廠崗位架構圖。”
“上面有十九個崗位需要從咱們在座的同志中選出來擔任。”
“現在我把這十九個崗位的名稱、工作內容說一下。”
臺下眾人聞言,耳朵紛紛豎了起來。
“辣椒分揀工兩名,主要負責篩選原料,剔除爛椒、青梗和所有雜物,保證辣椒原料品質達標。”
“清洗投料工兩名,負責沖洗乾淨辣椒,搬運料筐、上機投料,保障生產第一道工序順暢。”
“破碎機操作工一名,專職看管粉碎裝置,控制進料速度,及時清理裝置堵塞殘渣,杜絕機器故障。”
“配料拌料工一名,精準稱量食鹽、黃豆、醬料輔料等原材料,嚴格把控配比,保證辣醬口感統一。”
“蒸煮鍋司爐工一名,負責燒爐供暖,精準把控蒸煮溫度與時長,看管蒸汽閥門,守住醬坯製作的核心關口。”
“翻醬工兩名,每日定時翻動醬缸,把控日曬發酵時長,做好防雨防塵工作,即時監測醬坯發酵狀態。”
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