正月十六早上，八點一到，下窯食品罐頭廠便開始熱鬧起來。
春節期間輪休的工人全部返回崗位。
三十名臨時工昨天領完工資，結束了在廠裡的工作。
少了這些人幫忙，廠裡一下顯得有些人手不足。
好在正式工對生產流程十分熟悉。
各個車間很快恢復正常生產。
經過春節期間連續半個月運轉，機器上沾了不少油汙，藍豹特意讓技術員李建義重新檢查一遍。
該加油的加油，該擰緊的螺絲重新擰緊。
確認機器沒有問題，才讓工人正式開工。
張磊吃過早飯，同樣第一時間來到了工廠。
他先在車間裡轉了一圈。
挑選、清洗、配料、熬製、裝瓶、封口，每一道工序都在正常執行。
紅彤彤的辣椒倒進機器。
經過清洗和粉碎，很快變成鮮紅的辣椒醬。
濃郁的香辣味充斥著整個車間。
哪怕工人們早就習慣了這股味道，還是有人被嗆得不停打噴嚏。
張磊檢查完生產車間，又去了成品倉庫。
正月初八，縣聯社訂購了兩萬瓶南康辣醬。
初九先拉走一萬瓶，初十又把剩下的一萬瓶拉走。
醉仙樓和縣裡的幾家老百姓飯店也補了一批貨。
廠裡春節期間雖然沒有停工，可接連出貨以後，倉庫裡的存貨依舊不多。
靠近門口的幾排木架已經空了。
裡面的木架上，只擺著幾千瓶剛剛生產出來的南康辣醬。
藍豹跟在張磊身邊，主動彙報道：“倉庫裡現在有四千三百多瓶成品。”
“今天要是生產順利，到下班前還能增加八百瓶左右。”
“不過這條生產線春節期間一直沒有停過。”
“昨天我讓人檢查機器的時候，發現粉碎辣椒的裝置有些異響。”
“雖然暫時不影響使用，可繼續長時間運轉，保不準什麼時候就會出問題。”
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