想來是家裡找的不合心意，秋玲才有些病急亂投醫。”
劉翠芬撇嘴：“不對，我覺著秋玲一點兒都不著急，乾打雷不下雨。
我剛逗她，預備多少？
人家直接略過去了。
也可能是大張旗鼓的給孃家嫂子看呢！”
福安聽的腦仁疼：“嫂子，別提別人家事兒了，就連石頭的事兒，也不是這一時半會兒能忙完的。
咱們是不是應該先吃中午飯了！”
大家一下子笑出聲來，是了，已經到了中午十一點了，大大小小吃飯的還有九口人呢。
在家吃的話，這會兒就得準備了。
劉翠芬想了下問大家：“我記得菜園子裡種的有韭菜，中午吃素餃子怎麼樣？”
怎麼樣？當然一致同意了。
楊遠信笑著搭腔：“要說這頭茬春韭菜包餃子，可是老北平開春頂金貴的一口鮮。
早前間跟著私塾先生讀書，偷看那些箇舊書雜記看到過，南齊就有‘春初早韭，秋末晚菘’的說法，從古時候起，二月的早韭就被視作菜裡的上等滋味。
早先《帝京歲時紀勝》裡頭也寫過，新春置辦春盤，少不了青韭生菜。
咱們老北京的舊俗，二月二龍抬頭吃春餅，裡頭頭一樣必卷的就是這紫根春韭。”
福安不說話，只聽的咽口水。
劉翠芬去翻找籃子：“可不是嘛，衚衕裡代代傳的老話，‘正月蔥，二月韭’，這會兒菜地裡掐下來的紫根韭嫩得能掐出水。
春餅今兒是來不及了，不過韭菜雞蛋餃子好做。
不用放肉，切碎拌上攤得焦黃的雞蛋碎、泡軟剁碎的粉條，撒上少許精鹽，淋上一星半點香油一調，素餡都鮮得掉眉毛。
咱們今兒包餃子，也算循著舊時的規矩，踏踏實實嘗一口春日的鮮氣。”
說著她便挽起衣袖拎上竹菜籃子往外走，田小芹緊跟著：“嫂子，我跟你一塊兒去割韭菜，倆人能快點兒。”
李水仙也不是坐著吃現成的主，直接安排福安：“你勁兒大，和麵去，餃子皮兒勁道才好吃。”
福安嚥了口口水：“純白麵的？”
李水仙作勢要打，福安逗的老孃快走了兩步：“娘娘，仔細腳下，我知道，三七開和麵都挺不錯了！”
不多時妯娌倆人提著半籃子的嫩韭菜回來。
三個小的老老實實的去摘韭菜。
劉翠芬燒水燙粉條，田小芹掏出來了四個雞蛋攪碎“滋啦”一聲倒進鍋裡。
一家人各司其職忙活開來，擀皮兒的擀皮兒、調餡兒的調餡兒。
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