第27章 暮食
孫大人很是迅猛, 不過片刻的光景，就已經將桌上的飯菜一掃而空，就連蒸好的那尾黃花魚，都剔得極其乾淨, 只剩下一副茍延殘喘的魚骨。
一旁的衙役遞上準備好的大麥茶, 漱一漱口，潤一潤胃。
“這紅燒肉與蒸魚竟如此特別, 讓本官嚐了一口, 便像你做得滷味那般, 想嘗第二口。”
孫大人拿著一根竹籤剔了剔牙齒，砸吧著嘴，對這一頓飯菜極其滿足, “是放了什麼酸東西，只是滿嘴的清香，卻一點兒也不澀口。”
“回孫大人的話，民女放了青梅。如今已是四月中旬，正是青梅結果的好時光。取青梅的果肉與五花同煮，便可蓋住五花的膩味；刨取青梅絲, 與蔥絲一起與黃花魚同蒸, 也可增添魚肉的風味。”
吳懷夕十分有禮貌地欠了欠身子, 將菜中的秘訣告訴了眾人。
孫大人是從桃源縣而來，而聽說桃源縣人個個愛吃辣, 吃慣了辣菜的孫大人, 來了安陽鎮這個地方, 日子一長, 並不能全然習慣。
安陽鎮人大多吃得清淡，可招呼著縣裡的父母官, 自然是鮑參翅肚，尋求那最好的菜上。就連吃個白菜，都要用雞湯與豬骨熬出的高湯吊著，生怕怠慢了孫大人。
風味齋後廚的廚子做出的菜，風味極佳，鎮上的人吃了，人人都說好，可並不是什麼手藝問題。
一日兩日，孫大人確實能嚐個新鮮，可這七八日過去，便不同了。
天氣一熱，對於身子比較肥胖的孫大人來說，這些濃油赤醬的雞鴨魚肉，著實膩人。吃飯者連胃口都沒有，菜做得再好吃，又有什麼用處呢。
初生的青梅，最為酸澀，要是單口吃，定是要酸掉眉毛。
可入菜卻不同。
飽含清香的青梅與肉菜結合，便是相得益彰，不僅去除了肉的膩味，還激發了它的酸味。
“確實是個好想法。”
孫大人眯著眼睛繼續打量了一番吳懷夕，這 小女子實在是能幹。方才飽餐了一頓，隨之而來的是源源不斷地睏意，他打了個哈欠，伸了伸懶腰，“年紀不大，廚藝倒是了得。倘若你願意，接下來的半月餘，就由你來做菜吧。”
兼職做菜！
這一頓兩頓還好，她還有一家小食攤要營業，這怎麼忙得過來。
吳懷夕並不回答，腦子裡思緒紛飛，救急尚可，若是日日如此，怕是體力要透支。
“回，回孫大人，這恐怕......民女還有一家朝食攤子。”
這幾日的富貴，與腳踏實地地慢慢富貴，她還是拎得清楚的。
她擺了朝食攤子後，前有王婆子，後有其他的人見她掙錢，也陸陸續續地擺起了朝食攤。本就是靠慢慢積累來好不容易積攢下的顧客，若是十天半個月照顧不了，那生意就是別家的了。
這可不行！
吳懷夕想了想，戰戰兢兢地回答，生怕這孫大人一氣之下將她拉出去砍了。
“回孫大人，吳小娘子每日寅時便起身準備朝食，若是要忙著招呼朝食攤子，還要為孫大人您每日做菜，身子實在是吃不消......”
一旁的溫拂曉也站出來提吳懷夕說情。
吳小娘子可不是什麼拉磨的驢，現下她站在這裡，已經是眼下烏青。
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